En una ocasión estando en el País Vasco (España), fui a comer con mi prima para un local que a simple vista parecía sencillo y humilde pero en realidad era muy conocido por el área, por sus sabrosos platos.
Esta hamburguesa tenia el nombre de Txapela, por el tamaño que tenia, parecida a el sombrero tradicional del País Vasco.
Una hamburguesa de carne de res 450 gramos, con queso amarillo, tocineta, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, un huevo frito y jamón serrano.
Una delicia de plato, el cual no pude terminármelo en el momento por la cantidad.