Hola queridísimos amigos de la comunidad feliz viernes para todos en esta oportunidad les voy a compartir las hallacas mas conocida en valera edo. trujillo las hallaca de caraotas
Hello dear friends of the community happy friday for all in this opportunity I am going to share with you the best known hallacas in valera edo. trujillo the hallaca de caraotas.
Ingredientes/ingredients
- Medio kilo de caraotas
- Hojas de hallaca de platano
- Harina pan
- Agua
- Sal
- Hilo de amarrar hallaca
- Half a kilo of beans
- Sheets of banana hallaca
- Bread flour
- Water
- Salt
- Hallaca tying thread
Proceso/ process
1. - primero vamos a lavar las hojas de hallaca con un trapo limpio y agua filtrada por cada hoja se lava el pañuelo, luego con medio kilogramo de harina lo agregamos en una taza con 2 tazas de agua filtrada para realizar la masa de nuestra hallaca
1. - first we are going to wash the hallaca leaves with a clean cloth and filtered water for each leaf wash the handkerchief, then with half a kilogram of flour we add it in a cup with 2 cups of filtered water to make the dough of our hallaca.
2. - luego tomamos un puño de masa y tomamos las hojas de hallaca como soporte, y extendemos la masa poco a poco hasta dejarla lo mas fina posible, a su vez agregamos dos cucharas de caraota
2. - then we take a handful of dough and take the hallaca sheets as a support, and extend the dough little by little until it is as thin as possible, in turn we add two spoons of caraota.!
3. - por ultimo tomamos la hoja y la doblamos por ambos lados y empenzar a amarrar por dos tiras, para luego agregarlas en agua caliente hirviendo por 30 minutos
2. - Finally we take the leaf and fold it on both sides and begin to tie two strips, and then add them in boiling hot water for 30 minutes.
Y Listo queridísimos amigos de la comunidad , así quedan estas hallacas de caraota al estilo quiebra de cueva gracias a todos por leerme y apoyarme
And that's it, dear friends of the community, this is how these hallacas de caraota look like, thanks to all of you for reading and supporting me.
Todas las fotos son de mi propiedad
All photos are my property