Cup cakes de Manzana

Hoy traigo la receta de cup cakes de manzana 🍎, sin más preámbulo los ingredientes:

• 1 Taza de harina todo uso
• 1/2 Taza de azúcar morena
• 1/2 Taza de azúcar blanca
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 2 huevos
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 taza de manzana rallada (de forma gruesa y sin piel)
• 1 pizca de nuez moscada
• 2/3 taza de nueces triturados, mani o pasas (esto es opcional)

Preparación:

Combinar harina, azúcar, canela, polvo de hornear y nuez moscada mezclar bien. En otro recipiente batir huevos con batidora a velocidad media hasta lograr espuma, agregar aceite y batir, agregar ingredientes secos batiendo a velocidad mínima, por último colocar la manzana y nueces o lo que prefieras integrando con una paleta. Llenar los moldes de cup cake hasta 3/4 partes y hornear a 180grados con horno precalentado por 20min aproximadamente. Pinchar con un palillo para saber si están completamente cocidos.

Decóralos según tu preferencia, yo los rellene con buttercream de queso crema y coloque un trocito de manzana arriba, también los bañe con caramelo (colocando a fuego lento azúcar y un poco de panela). Y a disfrutar de un rico postre