Hola bonita de Hive Blog:
Hoy comparto con ustedes esta receta súper rica y fácil de preparar, es especial para merendar con un buen café caliente.
TORTA DE CHOCOLATE:
INGREDIENTES:
INGREDIENTES:
- 2 Huevos (L)
- 280 Gr de Azúcar
- 120 Ml de Aceite de Girasol o 140 Gr de Mantequilla derretida
- 160 Ml de Café ( sin azúcar)
- 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
- 180 Gr de Harina de Trigo
- 60 Gr de Caco en polvo
- 2 Cucharaditas de Polvo para Hornear
- 1 Pizca de Sal
- 100 Ml de Agua Caliente
PROCEDIMIENTO:
PROCEDIMIENTO:
1. Lo primero que debemos hacer es pre-calentar el horno a temperatura media alta, enharinar nuestro molde y tener preparados nuestros ingredientes ya pesados.
2. Colocamos en un un blow los 2 huevos y batimos por 5 minutos aproximadamente, hasta que estén claros y espumosos.
Tips: Los huevos deben batirse a temperatura ambiente para que nuestra torta quede súper esponjosa.
3. Añadir la azúcar y batir por 3 minutos, hasta integrar.
4. Añadir el aceite, luego la esencia de vainilla y batir para integrar.
Tips 1: El aceite debe ser de sabor suave, estos pueden ser de: girasol, maíz o de oliva.
Tips 2: El aceite le da a la torta humedad y suavidad.
5. Añadimos el café y mezclamos.
6. Luego añadimos los ingredientes secos, harina de trigo, el cacao y el polvo de hornear, removemos un poco con la batidora apagada, añadimos la pizca de sal y procedemos a integra con la velocidad mínima de la batidora.
7. Por último añadimos el agua caliente y batimos con la velocidad mínima que tenga la batidora por 1 minuto.
Tips: El agua caliente permitirá que el cacao se disuelva mejor.
Y así quedará nuestra mezcla.
Añadimos la mezcla al molde enharinado con mantequilla y harina de trigo, luego debemos meterla al horno por 40 minutos, esté tiempo dependerá de cada horno.
Medidas del molde: 20 cm de largo, 10 cm de ancho y 7 cm de altura.
La torta estará lista cuando pinches con un palito de madera y salga seco, esto lo debemos hacer cuando nos de el olor a torta.
RESULTADO:
RESULTADO:
FOTOS: De mi propiedad, tomadas por
, Teléfono Samsung Galaxy A10s.