English
Delivery food has undergone a considerable boom as a result of laws of no stay in restaurants, in order to prevent the spread of Covid-19 Virus, therefore food establishments have had to be forced to adapt, customers have supported them by supporting them, and although the experience is not the same, we are fully confident that these events that limit us as human beings, will be changing. I ordered by delivery a combo that offered me 3 types of rolls of my choice, including a mini ceviche and a 2 liter soft drink, for 25$, I sincerely think that the price/quality ratio of this product totally compensates it.
Let's start this gastronomic exposition with my favorite roll, with a striking name: Imperial Dragon, the golden color is breaded shrimp, avocado, cream cheese, scallion, with crab topping, Mayowasabi (combination of mayonnaise with wasabi) and a teriyaki sauce, to give it a salty flavor.
Second roll: Kani Crunch: this roll contains salmon, kani crispy, breaded crab fingers, cream cheese, a little bit of masago and as topping (crab sauce), the green on top of the roll is seaweed or Wakame.
Third roll: Tokio: Rice, eel sauce (based on soy, rice wine, and fish broth), tokyo (ginger base) and fuji (a union of mayonnaise, mustard and milk), scallion, avocado, and pieces of grouper, a rich fish that commonly inhabits the coasts of the Caribbean Sea.
The ceviche was the one I liked the least, in my opinion it had an excess of vinegar, which ruined the flavor of the white fish, so they are marinated with citrus fruits such as orange and lemon, red onion cut into strips, pieces of sweet pepper and coriander.
Enjoy your meal! Honestly before it was difficult for me to grasp sushi with chopsticks, but with practice I have become better in this area, I know people who eat it with a spoon, others even with their hands, well that depends on each person, the important thing is to enjoy and savor it, which in my opinion is a culinary work to admire and taste.
Photographs of my authorship.
Español.
La comida por Delivery ha sufrido un auge considerable a raíz de leyes de no permanencia en restaurantes, con el propósito de evitar la propagación del Covid-19, por lo tanto los establecimientos de comida han tenido que verse obligados a adaptarse, los clientes los han arropado apoyándolos, y aunque la experiencia no sea la misma, estamos plenamente seguros que estos acontecimientos que nos limitan como seres humanos, irán cambiando. Pedí por delivery un combo que me ofrecían 3 tipos de rolls a mi preferencia, incluido un mini ceviche y un refresco de 2 Litros, por 25$, pienso sinceramente que la relación del precio con la calidad de este producto lo compensan totalmente.
Empecemos esta exposición gastronómica por mi roll preferido, y con un nombre llamativo: Dragón Imperial, el color dorado son langostino empanizados, aguacate, queso crema, cebollín, con topping de cangrejo, Mayowasabi (combinación de la mayonesa con el wasabi) y una salsa teriyaki, para darle un sabor saladito.
Segundo roll: Kani Crunch: este contiene, salmón. kani crispy, o sea dedos de cangrejos empanizados, queso crema, un poquito de masago y como topping(salsa) de cangrejo, lo verde encima del roll son algas o bien llamadas Wakame.
Tercer roll: Tokio: Arroz, salsa de anguila (a base de soya, vino de arroz, y caldo de pescado), tokio (base de jengibre) y fuji (es una unión de la mayonesa, mostaza y leche), cebollin, aguacate, y trozos de mero, un rico pescado que habitan comúnmente en las costas del mar caribeño.
El ceviche fue el que menos me gustó, a mi parecer tuvo un exceso de vinagre, que hacia que se arruinara el sabor del pescado blanco, entonces son encevichados con frutas cítricos como la naranja y el limón, cebolla morada cortada en tiras, trozos de aji dulce y cilantro.
¡Buen provecho! Honestamente antes se me dificultaba agarrar con palillos el sushi, pero con práctica me he vuelto mejor en este ámbito, conozco personas que lo comen con cuchara, otros incluso con las manos, bueno eso depende de cada quien, lo importante es disfrutarlo y saborearlo, que en mi opinión es una obra culinaria para admirar y degustar.