[간사이맛집] 오픈 키친 철판에서 구워주는 호루몬(곱창) 야키소바

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안녕하세요!

이번 여름의 기록적인 더위에 다들 고생하시죠?

너무나 덥지만 지금 딱 이 시기에만 즐길 수 있는 일본 효고현 오노시의 해바라기 축제에 다녀왔습니다.

사진 출처_ 오노시 관광청

뜨꺼운 태양을 바라보는 수 만 송이의 해바라기는 장관이었습니다.

시계도 귀여운 해바라기 시계 ;)

해바라기 사이에서 인증샷을 찍어주고
오노시의 자랑! 호르몬 야키소바를 먹으러 갑니다~

花きゃべつ [하나캬베쯔]
꽃 양배추... 라는 뜻이에요
가는 길목에 이렇게 큰 간판이 길을 알려줘요

오후 2시경의 늦은 점심시간이었는데도 주차가 많이 되어있어요. 진짜 맛있나보다~ 두근두근합니다.

입구.
어쩐지 영업 안하는 것 같은 분위기 ㅋㅋ
이게 이곳의 매력인거죠?

무거운 문을 열고 들어가면 테이블 몇개와 긴 바 자리가 있습니다.
바에 자리를 잡고 앉습니다.

오노시 하면 호루몬 야키소바!
호루몬은 소 내장을 말해요. 염통, 간, 곱창 등등~

호루몬 야키소바 하나 시키고,
파 오코노미야키 하나 시켰습니다.

오픈 키친의 철판에서 주인부부께서 요리해주십니다.

요리가 완성이되면 손님 테이블에 있는 철판으로 옮겨줍니다.
철판 뒤에 있는 각종 양념을 취향껏 뿌립니다.
저는 야키소바에는 간사이 소유를 뿌리고
오코노미야끼에는 하나캬베츠 소유랑 마요네즈를 뿌렸어요.

호루몬 야키소바
계란 노른자를 톡 터트려 섞어서 먹어요.
야키소바 소스도 딱 알맞게 짭쪼름하고 호루몬은 씹을수록 곱이 나오고 양배추는 느끼한 맛을 조절해주고!!
맛있어요 ㅠㅠ

오코노미야끼는 윗부분이 절반은 송송 썬 파가 잔뜩!! 올라가있어요.
파만 이렇게 올려 먹은 건 처음인데 맛있어요!

먹다보니 라스트 오더에 맞춰서 들어오는 손님들도 있었고
간사이에서만 먹는다는 메시야끼소바 (밥+야끼소바)를 주문하시는 분들도 계시더라구요.
쉐프님 앞에 앉아서 구경했는데, 저라면 탄수화물 + 탄수화물은 진짜 배불러서 못먹을 꺼 같은데 ㅋㅋ
역시 인기메뉴였어요 ㅋㅋ

효고현 오노시는 고베와 히메지 사이에 있어요. 언제 이 근처 지나가신다면 곱창과 야키소바의 절묘한 조합을 한 번 맛 보세요! 추천합니당★

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