🌹Hello steemit friends🌹
วันนี้ตื่นสายเพราะเมื่อคืนมัวแต่ติวข้อสอบให้ลูกจนดึกวันนี้น่าจะสอบวันสุดท้ายแล้วค่ะ ตื่นขึ้นรู้สึกหิวข้าวเลยเปิดตู้เย็นดูมีหมูอยู่พอดี มองไปที่ช่องผักเห็นมะเขือเลยคิดอยากลองทำเมนู อ่อมหมูใส่มะเขือเมนูบ้านๆน่าจะอร่อยใช้ได้
ส่วนผสม
1.เนื้อหมู
2.มะเขือ
3.ตะไคร้
4.หัวหอม
5.พริก
6.ต้นหอม
7.ใบมะกรูด
8.น้ำปลาร้า
9.เกลือ
10.ผงชูรส
วิธีทำ
1.หั่นหมูให้พอดีคำ หั่นมะเขือเป็น4ส่วน เสร็จแล้วซอยตะไคร้ลงไปตำกับพริกและหัวหอมโขลกพอแหลก
2.ใส่เครื่องแกงลงไปตามด้วยหมูมะเขือใช้ไฟปานกลาง
3.เติมน้ำปลาร้า เกลือ ผงชูรสนิดหน่อยแล้วคนให้เข้ากัน
4.พอมะเขือใกล้สุกเติมน้ำลงไปอย่าใส่เยอะนะคะเอาพอคลุกคลิก
5.ใส่ต้นหอมใบมะกรูดชิมดูตามชอบค่ะ
ขอบอกมะเขือเป็นตัวจับดักไขมันอร่อยแถมมีประโยชน์เมนูนี้ทำง่ายๆใช้เวลาไม่นาน เพื่อนๆอยากลองทำดูก็ไม่ว่านะคะแต่ตอนนี้เชิญมาทานด้วยกันเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับการโหวตและกำลังใจดีๆจากเพื่อนๆกัลยานมิตรที่ดีและเพื่อนๆที่มาคอมเมนต์ทุกท่านค่ะ
Thank you all❤
