สวัสดีพี่ๆ เพื่อนๆ ทุกคนค่ะ
🍽️ พบกันอีกครั้งในเรื่องราวของการทำอาหารกับเราแป้ง ในบทบาทของแม่ครัวมือสมัครเล่น ที่จะนำเสนอในเรื่องราวของอาหาร แบบเรียบง่าย แบบบ้านๆ ไม่หรูหราอะไร วิธีการเขียนเรื่องอาหารของแป้ง จะเป็นสไตล์ เล่าเรื่องชีวิตประจำสอดแทรกไปกับเรื่องของอาหาร จะไม่ได้เน้นว่าต้องมาทำอาหาร มีภาพและวิธีทุกขั้นตอนค่ะ เอาเป็นว่าเราเข้าใจตรงกัน ในบทนำตรงนี้แล้วค่ะ
🍽️ ลืมต่ออีกนิดคือ ถ้าวันนี้หรือวันอื่นมันไม่มีอะไรในชีวิตประจำวัน ที่มันน่าสนใจหรือน่าเล่าสักเท่าไร แป้งก็จะกระโดดข้ามไปทันที เช่น วันนี้ทำงานบ้านทั้งวันอีกแล้ว หลายคนที่ไม่เคยทำงานบ้านจริงจัง อย่างผู้ชายที่ทำแต่งานนอกบ้าน คงจะคิดนะงานบ้านมันจะมีอะไรให้ทำ ตลอดเวลาแบบนั้น และ มันจะเหนื่อยอะไร แต่สำหรับคนที่เป็นแม่บ้านแท้ ในทีนี้ไม่ได้หมายถึงอาชีพแม่บ้านนะค่ะ หมายถึง คนที่มีหน้าที่ทำงานบ้านให้ทุกคนในครอบครัวค่ะ คงจะรู้ว่าแค่ทำงานบ้าน ถ้าจะทำกันจริงๆ มันมีอะไรให้ได้ทำตลอด ทั้งวันนั่นแระค่ะ และ ก็เหนื่อยมากด้วย แล้วเราจะมาบ่นอะไรนี้ ฮ่าาาาา
🍽️ นอกเรื่องกันมาพอแล้วแป้งว่าเรามาเข้าเรื่องของอาหาร ประจำวันนี้ กันเลยดีกว่าค่ะ สำหรับอาหารที่แป้งจะนำเสนอในวันนี้ กลับมาที่เมนูน้ำพริกสุดฮิตที่ทำกินเองบ่อยมาก น้ำพริกอ่อง มันมาอีกแล้ว เอาน่าก็แป้งไม่มีอะไรเขียน และ ก็ไม่ได้เขียนน้ำพริกมานานแล้วด้วยค่ะ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาแป้งว่าเรามาเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ
🍽️ น้ำพริกอ่อง
วัตถุดิบ
1.หมูสับ
2.มะเขือเทศ
3.พริกแห้ง
4.กระเทียม
5.กะปิ
วิธีทำ
เริ่มต้นโขลกพริกแห้ง, กระเทียมและกะปิ จากนั้นนำไปผัดให้หอม พอหอมแล้วใส่หมูสับและมะเขือเทศ ลงไปผัดจนสุก จัดการปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลนิดหน่อย เป็นอันเสร็จค่ะ
🍽️ วันนี้นอกจากน้ำพริกอ่องแล้ว แป้งยังทำปลาหมึกชุบแป้งทอด ทานคู่กันในมื้อนี้อีกด้วยค่ะ สำหรับวันนี้จบไปอีก 1 เรื่องราว 1 เมนู ถ้าพี่ๆและเพื่อนชอบเมนูอาหารในวันนี้ของแป้ง ก็กดสนับสนุนเพื่อเป็นกำลังใจให้กับแป้งต่อไป ส่วนพรุ่งนี้จะเป็นเรื่องราวอะไรอีกนั้นรอติดตามได้นะคะ ขอบคุณค่ะ