สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ใน Steemit วันนี้ที่เกาะพงันอากาศไม่ดีเลยค่ะมีฝนตก ตั้งแต่เช้าจนป่านนี้ ยังไม่หยุดเลยค่ะ เกิดความกังวลอยู่เหมือนกันค่ะ ว่าจะเปิดร้านดีไหม ในเมื่อฝนตกหนักอย่างนี้ แต่ก็ตัดสินใจเปิดร้านค่ะ ออกไปซื้อของ ที่ตลาดท้องศาลา ห้างแม็คโคร โลตัส ตลาดสด ทั้งฝนทั้งลม เปียกปอนทั้งคนขับ ทั้งคนนึ่งข้างและรวมทั้งของ ที่ซื้อมาด้วยค่ะ😄😅😇
กลับมาจากตลาด ก็มีลูกค้าแล้วค่ะวันนี้มาพร้อมกับน้องฝน😁😉
วันนี้ก็เข้าครัวกันต่อค่ะเหมือนเดิมหน้าที่แม่ครัว
ด้วยเมนูแกงกะทิไก่ ใส่ผักรวม นะค่ะ
ส่วนผสมในวัตถุดิบ
กระชายหั่น
ใบมะกรูด
พริกชี้ฟ้าเขียวแดง
ใบโหระพา
ฟักทอง
มะเขือเปราะ
ฟักเขียว
กะทิสด 500 กรัม
เครื่องแกงกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ
กะปิกุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด 2-3 ใบ
ไก่หน้าออก หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 400 กรัม
หั่นผักทุกอย่างเตรียมไว้
วิธีทำ
นำภาชนะตั้งไฟ เติมหัวกะทิ ลงไป
ขั้นตอนต่อไป ใส่เครื่องแกงพริกลงไป
จากนั้นใส่กะปิกุ้งลงไป ตามด้วยพริกไทยดำ คนให้เข้ากันรอจนเดือด
เมื่อเดือดได้ที่แล้ว ให้ใช้ไฟปานกลาง ค่ะ หอม. หอม. ได้กลิ่นหอมของเครื่องแกง. พริกไทยดำ และกะทิสด ให้นำไก่หน้าอกที่หั่นใส่ลงไป
เมื่อไข่สุก เติมผักรวม ที่หั่นไว้ ลงไป
ปรุงรสด้วย เกลือ 1 /2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 / 2 ช้อนชา
คนอร์ปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
และคนให้เข้ากันรอผักสุก
พร้อมเสิร์ฟค่ะ
เมนูนี้ทานกับข้าวกล่อง สีน้ำตาล +ไข่ดาว ร้อนร้อนเพื่อเพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกายค่ะ ต่อด้วยเมนูน้ำกันสักหน่อย
ฝนตกตกแบบนี้ทำชาดื่มสักแก้วค่ะ
ชาสมุนไพรวันนี้
ส่วนผสมในชาเราใช้
ตะไคร้ หั่นแว่น
ขมิ้นหั่นแว่น
ข่าหั่นแว่น
ขิงหั่นแว่น
กระชายซอย
นำภาชนะตั้งไฟเติมน้ำสะอาดลงไป รอจนเดือด ใส่สมุนไพรลงไป ต้อมซัก 3 นาที ก็ได้ชา ที่มีกลิ่นหอมของสมุนไพร ง่ายมากค่ะ แค่นี้ ก็ ได้ชาเพื่อสุขภาพแล้วค่ะ ( โสมเมืองไทย)
🌿ชาสมุนไพรไทย❤
!!! เขียนโพสต์ ไปเข้าครัวไปรับลูกค้าไปล้างจานไป สนุกมากตั้งแต่ได้พบ Steemit ขอบคุณค่ะ รู้สึกชีวิต มีสาระขึ้นเยอะ🙏🙏🙏❤
เป็นอย่างไรบ้างคะเพื่อนๆกับเมนู วันนี้ คิดอย่างไรมีความคิดเห็นอย่างไร อย่าลืม comment มานะคะ ผิดพลาดประการใดต้องขออภัยณที่นี้ด้วยค่ะขอบคุณค่ะสำหรับการติดตามกันตลอดมา บ๊ายบายพบกันใหม่โพสหน้าค่ะ🤗😊❤❤❤