Antep'in meşhur tatlılarından KATMER'in , baklava gibi tadı vardır. Antep'te kahvaltılarda yenen bu tatlıyı, öğleden sonra satın almak isterseniz bulamazsınız. Hem lezzetli hemde baklavaya göre daha ekonomiktir. Evinizde de çok rahat yapabilirsiniz. AFİYET OLSUN
Yapılışı:
1 yufkanın içerisine 2 kaşık tereyağı ile yufkayı yağlayıp, 3 kaşık toz şeker, göz kararı kaymak ve çekilmiş antep fıstığı döküp zarf şeklinde katlıyoruz. Yağlanmış tavada altlı üstü çeviriyoruz. Bu kadar basit.
Malzemeler:
1 yufka
2 kaşık tereyağı
3 kaşık toz şeker
kaymak
antep fıstığı
AFİYET OLSUN