Rabbit meatballs soup (Суп з фрикадельками з кролячого м'яса)

Ua	En
Привіт друзі! Якщо у вас в сім'ї є маленькі діти, то, напевно, ви не раз замислювалися над тим, що приготувати дитині на обід чи вечерю. Ось смачний суп, який ви можете приготувати для своїх діток.	Hi friends! If you have small children in your family, then you probably have not once thought over what to cook for a child for lunch or dinner. Here's a delicious soup you can cook for your kids.

Інгредієнти:

вода - 2 л
кроляче філе - 400г
картопля - 3 штуки
морква - 1 шт
цибуля ріпчаста - 1 шт
дрібні макарони
зелень петрушки і кропу
олія для смаження
сіль
свіжомелений перець

Ingredients:

water - 2 l
rabbit fillet - 400g
potatoes - 3 pieces
carrot - 1 pc
onion - 1 pc
fine pasta
parsley and dill greens
oil for frying
salt
freshly ground pepper

Крок 1	Step 1
М'ясний фарш подрібнити. Викласти фарш в миску, посолити, поперчити і добре перемішати. Сформувати невеликі фрикадельки для супу.	Minced meat to grind. Put the minced bowl in a bowl, salt, pepper and mix well. To form small meatballs for soup.

Крок 2	Step 2
Картоплю помити, очистити від шкірки і нарізати кубиками. У каструлю налити воду, поставити на вогонь, довести до кипіння і посолити.	Wash potatoes, peel and cut into cubes. In a saucepan pour water, put on fire, bring to a boil and salt.

Крок 3	Step 3
Картоплю помити, очистити від шкірки і нарізати кубиками. У каструлю налити воду, поставити на вогонь, довести до кипіння і посолити.	Put the potatoes in boiling water and bring to a boil again. Carrots peel and grate and add to the soup.

Крок 4	Step 4
У горщик до картоплі додаємо макарони і акуратно опускаємо фрикадельки. Доведіть суп до кипіння і готуйте 10-15 хвилин. Вимкніть вогонь, додайте нарізану зелень і дайте постояти під кришкою. Тепер суп можна розлити по тарілках і їсти.	In the pot to the potatoes add the pasta and gently lower the meatballs. Bring the soup to a boil and cook for 10-15 minutes.Turn off the heat, add chopped greens and allow to stand under the lid. The soup can now be poured into plates and eaten.

Крок 4

Step 4

У горщик до картоплі додаємо макарони і акуратно опускаємо фрикадельки. Доведіть суп до кипіння і готуйте 10-15 хвилин. Вимкніть вогонь, додайте нарізану зелень і дайте постояти під кришкою. Тепер суп можна розлити по тарілках і їсти.

In the pot to the potatoes add the pasta and gently lower the meatballs. Bring the soup to a boil and cook for 10-15 minutes.Turn off the heat, add chopped greens and allow to stand under the lid. The soup can now be poured into plates and eaten.

Смачного! / Bon appetit!