| Ua | En |
|---|---|
| Мабуть, найбільше мені хочеться скуштувати фруктів і ягід взимку. Саме тому я вирішила приготувати яблучно-бананові млинці з ягодами ожини. Ми маємо яблука із власного фруктового саду, ожина також домашня (щоправда заморожена), а банани ми купили у крамниці. | Perhaps most of all I want to eat fruits and berries in winter. That's why I decided to make apple and banana pancakes with blackberries. We have apples from our own orchard, blackberries are also homemade (just frozen), and we buy bananas at the store. |
Інгредієнти:
- 75 г борошна
- 1/4 чайні ложки кориці
- 1 яйце
- 200 грам молока
- 1 велике яблуко
- 125 г ожини
- 25г цукрової пудри
- 15 г вершкового масла
Ingredients:
- 75 g flour
- 1/4 tsp of cinnamon
- 1 egg
- 200 grams of milk
- 1 large apple
- 125 g of blackberries
- 25g of sugar powder
- 15 g of butter
| Крок 1 | Step 1 |
|---|---|
| Просійте борошно і додайте корицю. Зробіть посередині заглиблення. Розбийте туди яйце, влийте молоко молоці перемішуйте, щоб утворилося однорідне тісто. | Sift flour and add cinnamon. Make a recess in the middle. Break it in egg, pour milk and mix all that was formed homogeneous batter. |
| Крок 2 | Step 2 |
|---|---|
| Очистіть яблуко і половину банана, натріть на крупній тертці і додайте в тісто. | Clean the apple and half a banana, grate on greater and add to dough. |
| Крок 3 | Step 3 |
|---|---|
| Нагрійте в невеликій каструлі 3 столові ложки води і ожину. Доведіть до кипіння і додайте цукрову пудру. Готуйте 2-3 хвилини. Зніміть з вогню. | Heat the 3 tablespoons of water and blackberries in a small saucepan. Bring to a boil and add the powdered sugar. Cook for 2-3 minutes. Remove from heat. |
| Крок 4 | Step 4 |
|---|---|
| Змастити каструлю розтопленим маслом. Викладіть на сковороду 2 столові ложки рідкого тіста і струсіть її, щоб тісто рівномірно розтеклося. Смажимо з двох сторін. Інші млинці готуємо так само. | To grease the pan with melted butter. Put 2 tablespoons of batter into the pan and shake to evenly lay batter. Fry on both sides. Others in the same way.Cook for 2-3 minutes. Remove from heat. |
| Крок 5 | Step 5 |
|---|---|
| Подавати теплим, посипати цукровою пудрою і ожиновим соусом. Можна подати млинці з морозивом. | Serve warm, sprinkle with powdered sugar and blackberry sauce. You can apply ice cream to the pancakes. |
Смачного! / Bon appetit!