1000gr Kartoffeln 1 Suppengrün 1 stg. Porree 2 Zwiebeln 600gr Bauchspeck in Scheiben Pfeffer (schwarz, frisch gemahlen) Salz Muskat gemahlen Brühwürfel (Fleischbrühe) Senf mittelscharf Milch 3,5% Topf

Spätzle mit Fleischsauce ½ pck Spätzle etwas Butter etwas Salz 1 pck Pfannengyros 2 pck Rahmsauce für je 0,5l ½ pck Buttergemüse ½ pck Sahne 1 Zwiebel Pfannengyros mit Buttergemüse und Zwiebel durchbraten.

500gr. Rinderhackfleisch 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Tomatenmark 3 EL Rapsöl Salz Pfeffer ½ tl Cumin ev. ½ tl Pul Biber (scharf) 1 pck. Yufka-Teig 1 Eigelb Kondensmilch Zwiebeln klein schneiden, Knoblauch

1000gr Kartoffeln (festkochend) 1 Zwiebel 1 Apfel süß 5 Cornichons 500gr Salatmayonaise 50% Zitrone Zucker Salz Pfeffer (schwarz - frisch gemahlen) Milch 3,5% Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, auskühlen

Schnelles Essen, was gut schmeckt und sättigt kann ganz frisch sein oder eine Resteverwertung ca. 500gr Nudeln (fertig gekocht) Wurst nach belieben Fleisch nach belieben 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Tomatenmark