Делала первый раз. Получилось нежное вкусное мясо. Свиной окорок 1100 гр. Соль нитритная - 30 гр. Сахар -15 гр. Вода 350 мл. Делаем рассол. Воду, соль, сахар смешиваем. Окорок шприцуем 1/2 рассола. Убираем

Тыква - это золушка овощей: скромная, но яркая ... и с ее помощью можно приготовить множество рецептов, полных вкуса, аромата и цвета. Она используется в многочисленных кулинарных рецептах: в супах, пюре,

У нас в семье было тоже принято на новогодний стол готовить холодец. Пока он варился, вокруг кастрюли бегали дети и ждали когда можно будет съесть оставшиеся хрящи и мясо с кости. Поэтому на костях специально

Хороший рецепт для ужина - сочетание рыбы и риса под горчично-хреновой шубкой. На все приготовление уходит около 30 минут. Нам понадобятся : Филе рыбы 0,5 кг. Майонез 1/2 стакана Сметана 1/2 стакана Хрен

Предлагаю рецепт салата из отварной куриной грудки, моркови и редьки. Этот витаминный салат можно приготовить из доступных овощей. У меня есть два варианта этого салата. Один с чесноком, другой без чеснока.

Оригинальный рецепт создан иммигрировавшим из Италии в Америку шеф-поваром Чезаре Кардини в 1924 году. В состав салата входят: салат ромэн, несколько кубиков поджаренного хлеба , сыр пармезан , соус на

Давно не готовила фарш с начинкой. Самое сложное эту начинку завернуть. Купила свиную шею 0,5 кг. Провернула мясо на мясорубке с крупной решеткой. Фарш посолила, поперчила, добавила 1 яйцо, 1 ст. ложку

На приготовление дрожжевого теста уходит много времени, но можно делать само тесто заранее. А можно готовые блины с начинкой приготовить в большем количестве и часть убрать в морозилку. Остается только

Французы делают похожую закуску, и называется мильфей из свеклы. В рецепте козий сыр. Хороший козий сыр у нас в городе сейчас найти сложно, поэтому нашла ему замену. У меня сыр фета, петрушка, зеленый

Пироги из него очень мягкие и нежные. Делала первый раз такое тесто, но в разных вариантах. Выпекала в духовке и жарила на сковороде в растительном масле. Оба варианта понравились. 50 г живых дрожжей Вода

Считается, что рецепт плова появился в древней Индии и распространился оттуда в древний Иран, далее распространился по всему миру. Плова существует множество вариантов с использованием разных видов мяса,

Опять готовлю баклажаны. Сегодня быстрый и простой рецепт Баклажан, ветчина или бекон, сыр. Баклажаны нарезаем Ветчину нарезаем Сыр натираем Кладем на полоску баклажан ветчину, сворачиваем рулетом, посыпаем

Баклажан родом из Индии и Китая, является ключевым ингредиентом бесчисленных рецептов. Его можно тушить, жарить, варить, запекать. Есть круглые, идеально подходящие для панировки и жарки; овальные для

Нашла рецепт капусты на сайте чешских кулинарных рецептов. Дополнила курицей и брусникой. Капуста получается немного кисло-сладкая. При желании перед выпечкой в духовке в тушеную капусту можно положить

А вы знали, что в ботаническом смысле баклажан это ягода. Вот сегодня я и готовила закуску из ягоды баклажан. Нам понадобятся: Баклажаны Сыр. (можно взять фету, сиртаки, филадельфию или заменить творогом

Camassia является идеальным заполнителем садов между концом весны и началом лета. Камассии - луковицы позднего весеннего цветения, родом из Северной Америки. Они заслуживают отдельного признания за их

фото с телефона Косме́я (лат. Cósmos) — род однолетних и многолетних травянистых растений семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae).