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josecarrerag
Hive Food
2023-06-08 00:52
Practicando la masa de Hojaldre | Palmeritas - Mis favoritas
Una de las masas que siempre le había tenido como miedo era la masa de hojaldre, otra de las recetas base de la pastelería. Honestamente no sabría decir una razón, creo que siempre mantenía en mente una
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josecarrerag
Hive Food
2023-05-29 18:41
Chessecake de maracuyá con uvas sin horno al estilo Charlotte
Soy super fan de la chessecake tradicional, es un postre que se presta para comer en cualquier ocasión, desde lo más elegante hasta lo más campestre, es difícil resistirse ante una chessecake. Ahora, cuando
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josecarrerag
Hive Food
2023-05-28 01:59
Plantillas, soletillas o vainillas | Básicos de la pastelería | Receta base
Denomino básico de la pastelería a todas esas recetas bases que permiten construir una obra de arte. Un bizcocho, un ponqué, el hojaldre, un almíbar, el merengue, bases para tartas, la crema pastelera,
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josecarrerag
Hive Food
2023-05-18 21:02
Pastel de cumpleaños de mi sobrino | Ganache de chocolate | Nivel 3
Mi sobrino estuvo de cumpleaños y cuando le pregunte como quería su pastel, me dijo que quería chocolate, con chocolate y más chocolate. Su mensaje fue muy claro: la torta tenía que saber a chocolate por
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theshot2414
Freewriters
2026-05-08 11:56
Promoted
💛 Ese clic me cambió la vida👣 [ Esp - Eng ] 💛 That Click Changed My Life 👣
7 de mayo de 2026, Freewriters Community Daily Writing Prompt Día 3096: ¡no hagas clic en el enlace!
$ 1.005
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josecarrerag
Hive Food
2023-05-06 18:38
Mi pastel de cumpleaños | Chocolate, maracuyá (parchita) y pistachos | Es hora del Nivel 2
Es momento del nivel 2 y si estas llegando por primera vez a este post, esta receta forma parte de una seria que llamo #aprendiendopasteleria, donde comparto 1 receta base y con esa receta enseño a preparar
$ 26.390
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josecarrerag
Hive Food
2023-05-04 20:23
Pastel húmedo de chocolate | Comencemos con el Nivel 1
Los pasteles de chocolate deben ser húmedos, suaves y con mucho sabor a chocolate. Así lo veo yo, no es que esa sea la ciencia, pero a diferencia de otros sabores en pasteles, si el ponqué o bizcocho es
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