Ultimo flash sul tema degli accoppiamenti cibo / birra artigianale, dai dolci agli antipasti… DOLCI e DESSERT. Da preferire le birre robuste con media/alta gradazione per dolci al cioccolato, come le BOCK

Il luppolo. È una pianta rampicante ragion per cui è necessario istallare dei filari per permettere la crescita in altezza. Le parti che vengono utilizzate per la produzione della birra sono le infiorescenze

Riprendo con piacere la serie degli articoli sulla birra. La breve pausa sull’argomento mi è servita per rimettere un po’ in fila le idee, verificare quanto pubblicato sul tema e verificare ulteriori argomenti

Cari amici Steemaniani o Steemittiani che dir si voglia, continuo con questo argomento che mi attira parecchio sperando di far scattare la scintilla anche in voi. Bere bene, così come per il vino è d’obbligo

Preseguiamo con un po' di storia... Intanto vi posto la mia prima rossa con relativa etichettata... la primarossa autoprodotta - foto dell'autore (homemade brew) Il Medioevo Nel medioevo la produzione