My Day BBQ for the Silva family

Saludos amigos de Hive Food, es un gusto para mi poder compartir con ustedes mi primera publicación sobre comida desde hace mucho tiempo. Gracias a una reciente publicación en la cuenta de Aliento supe

İzagara

Most people don't realize that the expensive equipment makes out just a nuance difference. It's all about perfection and, in the case of a microphone for example, to keep the bad noises away and get just

배송 온 날 바로 굽고 싶었지만 송년회가 있어 키친타올과 랩으로 밀봉해서 1도에서 이틀간 더 숙성 시켰습니다. 이미 에이징이 된 녀석이라 이틀간의 추가 숙성에도 수분이 거의 배어 나오진 않았습니다. 굽기 1시간 전 쯤 밀봉한 것을 풀고 상온에 둡니다. 에이징 덕분에 상온에 두어도 표면에 수분이 맺히지 않고 육질도 안정적 입니다. 마블링도 더욱 선명해 졌고,