J’ai essayé la mélasse de grenade pour la première fois aujourd’hui. C’est un sirop de grenade qui est utilisée dans la cuisine au moyen-orient. J’ai choisi la marque Hive account@alwadialakhdar parce que c’était le seul produit dans le rayon 100% naturel et sans sucres ajoutés. Il m’a servi pour la sauce salade. Une belle découverte.
J’ai préparé une soupe de nouilles tunisienne (rechta) et du cake salé au blé complet, courgettes, tomates séchées et dinde.
🇬🇧🇬🇧First try of Hive account@alwadialakhdar pomegranate molasses (100%natural)dressing for salad. I really loved the taste. Will try new recipes with it. I prepared also a tunisian soup with noodles and a wholewheat salted cake with turkey, dried tomatoes and zucchini.
Recette du cake salé:
-160g farine blé complet-
-1 sachet levure chimique
-3oeufs
-15cl lait végétal ( vous pouvez utiliser du lait normal)
-5cl huile d’olives
-2 petites courgettes
-tomates séchées
-dinde
-fromage sicilicien (remplacer par mozzarella ou gruyère)
-1/2 cc sel et du poivre
-une pincée noix de muscade

Laver les courgettes et les couper en petits dés. Les faire revenir avec un peu d’huile d’olive pendant 10mn.
Couper les tomates/dinde et fromage en petits dés. Préchauffer le four à 180 degré.
Dans un saladier, mélanger la farine, levure et les épices. Incorporer par la suite le lait, l’huile et les œufs et mélanger. Ajouter ensuite les tomates,fromage et courgettes. Bien mélanger.
Verser dans un moule et faire cuire pendant 35-40mn.
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