Feliz sábado amigos de Hive Food hoy les traigo el paso a paso de unas deliciosas albóndigas de atún, la verdad que es una receta bastante sencilla y sobre todo muy sabrosa. Que seguro estarás feliz de prepararla en casa, en casa quedaron tan encantados con esta receta que hasta repitieron.
Happy Saturday friends of Hive Food, today I bring you the step by step of some delicious tuna meatballs, the truth is that it is a fairly simple recipe and above all very tasty. You will surely be happy to prepare it at home, at home they were so delighted with this recipe that they even repeated it.
Ingredientes: - 2 latas de atún de 170 gr. - 1 cebolla blanca. - 3 ají margariteños. - 2 huevos. - sal al gusto. - 1 cucharada de orégano seco. - 5 cucharadas de pasta de tomate. -4 tazas de agua. - aceite para freír las albóndigas. - 1 taza de harina de trigo.
Ingredients: - 2 cans of tuna of 170 gr. - 1 white onion. - 3 Margariteños peppers. - 2 eggs. - salt to taste. - 1 tablespoon of dried oregano. - 5 tablespoons of tomato paste. -4 cups of water. - oil to fry the meatballs. - 1 cup of wheat flour.
Vamos a comenzar por colocar el atún en el recipiente donde vamos a preparar la mezcla, la sacamos el agua o el aceite que trae el atún y lo vamos a desmenuzar para agregar los demás ingredientes.
We are going to start by placing the tuna in the container where we are going to prepare the mixture, we take out the water or oil that the tuna contains and we are going to crumble it to add the other ingredients.
La cebolla y los ají lo cortamos todo bien pequeño y agregarnos al atún dejamos un poco de esto para agregar a la pasta de tomate para preparar la salsa de las albóndigas.
Cut the onion and chili very small and add to the tuna, leaving a little of this to add to the tomato paste to prepare the sauce for the meatballs.
Ahora vamos a sazonar con sal y orégano seco si deseas puedes agregar otras especias como pimienta negra o ajo en polvo.
Now we are going to season with salt and dried oregano. If you wish, you can add other spices such as black pepper or garlic powder.
Ahora a esta mezcla le vamos a colocar dos huevos, esto ayudará a que las albóndigas mantengan su consistencia.
Now we are going to add two eggs to this mixture, this will help the meatballs maintain their consistency.
Por último vamos a colocar la taza de harina de trigo y vamos a integrar muy bien y ya la mezcla está lista para preparar nuestras albóndigas de atún, como pueden ver hasta ahora es una receta bastante fácil de preparar.
Finally we are going to add the cup of wheat flour and we are going to integrate very well and the mixture is ready to prepare our tuna meatballs, as you can see so far it is a fairly easy recipe to prepare.
Ahora es momento de ir preparando las albóndigas las vamos a colocar en un plato para luego freírlas.
Now it is time to prepare the meatballs, we will place them on a plate and then fry them.
En un sartén vamos a colocar un poco de aceite y cuando este, este caliente vamos a ir colocando las albóndigas de atún y las vamos a cocinar hasta que estén doradas y al cocinarlas aqui vamos a ayudar a que mantengan su forma cuando las coloquemos en la salsa que vamos a preparar más adelante.
In a frying pan we are going to place a little oil and when it is hot we are going to place the tuna meatballs and we are going to cook them until they are golden and by cooking them here we are going to help them maintain their shape when we place them in the pan. sauce that we are going to prepare later.
Ahora es momento de preparar la salsa para nuestras albóndigas. En un sartén grande vamos a colocar la cebolla y ají que dejamos al principio, vamos a sazonar con sal y un poco de orégano y colocamos la pasta de tomate y el agua mezclamos todo muy bien y ya la salsa está lista para que agreguemos las albóndigas de atún que cocinamos antes.
Now it's time to prepare the sauce for our meatballs. In a large frying pan we are going to place the onion and chili that we left at the beginning, we are going to season with salt and a little oregano and place the tomato paste and the water, mix everything very well and the sauce is ready for us to add the meatballs. of tuna that we cooked before.
Ya que tenemos nuestra salsa lista agregamos las albóndigas y vamos a dejar por aproximadamente 5 minutos y ya nuestras albóndigas de atún están listas para que las disfrutemos.
Now that we have our sauce ready, we add the meatballs and let it sit for approximately 5 minutes and our tuna meatballs are ready for us to enjoy.
Y aquí tenemos nuestro plato listo para disfrutar. Para comernos estás albóndigas de atún preparamos un poco de pasta pero también puedes preparar un poco de arroz o un poco de quinoa lo que más te guste y disfrutamos de estas deliciosas albóndigas de atún que son bastante faciles de preparar, para mí siempre es un inmenso placer compartir deliciosas recetas con ustedes.
And here we have our dish ready to enjoy. To eat these tuna meatballs we prepare a little pasta but you can also prepare a little rice or a little quinoa whatever you like the most and we enjoy these delicious tuna meatballs that are quite easy to prepare, for me it is always a huge pleasure. pleasure to share delicious recipes with you.
