Happy day, #hivefood friends, I am pleased to post and show you the simple steps for making these yummy coconut cookies.
Feliz día, amigos de #hivefood, me complace publicar y mostrarle los sencillos pasos para la elaboración de estas ricas galletas de coco.
First of all I wish you an excellent day, today I am pleased to show you these cookies that I made for snack, with the main ingredient:
Coconut tropical fruit that has; Iron, potassium, fiber, antioxidants and vitamin E, essential complement which we can not ignore this fruit in our daily diet, we can also take advantage of the water, pulp, oil, milk, which gives us multiple healthy benefits for the body.
Ante todo les deseo un excelente día, hoy tengo el gusto de mostrarle esta galletitas que elaboré para la merienda, con el ingrediente principal:
El coco fruta tropical que posee; Hierro, potasio, fibra, antioxidantes y vitamina E, complemento esencial, el cual no podemos obviar esta fruta en nuestra dieta diaria, además podemos aprovechar el agua, la pulpa, el aceite, leche, que nos aporta múltiples beneficios saludables para el organismo.
To begin, I organize the ingredients
to be used and mention below:
Para empezar, organizo los ingredientes
a utilizar y menciono a continuación:
1 cup of grated coconut.
2 cups of wheat flour.
3 tablespoons butter.
1 egg.
1 cup sugar.
1 tablespoon vanilla essence.
- I got 18 cookies!
1 taza de coco rallado.
2 tazas de harina de trigo.
3 cucharadas de mantequilla.
1 huevo.
1 tazas de azúcar.
1 cucharada de esencia de vainilla.
Obtuve 18 galletitas!
Preparation step by step:🔪
Preparación paso a paso:
To begin we remove the water from the coconut, split and remove the pulp from the shell, grate it on the coarsest part of the grater, set aside.
Para comenzar le sacamos el agua al coco, partimos y sacamos la pulpa de la concha, rallamos por la parte más gruesa del rallador, reservamos.
We take a container and add the three tablespoons of butter, stir with the help of an electric mixer, when the color changes to pale, add the cup of sugar.
Tomamos un envase y agregamos las tres cucharadas de mantequilla removemos con la ayuda de un batidor eléctrico, cuando cambie el color a pálido, agregamos la taza de azúcar.
Stir and integrate these two ingredients, when the mixture becomes pasty and the sugar has disintegrated, add the cup of grated coconut and the tablespoon of vanilla essence.
Removemos e integramos estos dos ingredientes, cuando se torne pastosa la mezcla y haya desintegrado el azúcar, agregamos la taza de coco rallado y la cucharada de esencia de vainilla.
Add the egg to our mixture and stir.
Incorporamos a nuestra mezcla el huevo, removemos.
Then add the two cups of sifted wheat flour, integrate and add to our mixture with the help of a wooden spoon, form a ball with the help of your hands.
Enseguida añadimos tamizada las dos tazas de harina de trigo, integramos y unimos a nuestra mezcla con la ayuda de una cucharada de madera, formamos una bola con la ayuda de las manos.
Then we start making the cookies, we take a small portion of dough to form our little balls, we flatten them with the help of the palms of our hands, we add them to a tray previously greased.
Luego comenzamos a hacer las galletas, tomamos una pequeña porción de masa para formar nuestras bolitas, las aplanamos con la ayuda de las palmas de las manos, las agregamos a una bandeja previamente engrasada.
Ready our cookies, we introduce them in the oven at 180 degrees Celsius for approximately 25 minutes.
Lista nuestras galletas, la introducimos al horno a 180 grados centígrados por 25 minutos aproximadamente.
After 25 minutes, we removed our delicious coconut cookies from the oven and this is how they turned out!!!
Pasado los 25 minutos, retiramos del horno nuestras ricas galletas de coco y así quedaron!!!
My recipe for today is finished, friends; this is how delicious these coconut cookies turned out!
Concluida mi receta de el día de hoy, amigos; Así quedo esta delicia!! quedaron exquisitas estas galletas de coco!!
Until my next post/
Hasta mi próximo post/
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