Iniciativa: Iniciativa: Edición # 2: Mi plato favorito "Pollo" - RECETA - [ES-EN]

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• Saludos amigos de la comunidad Hive account@hivefood, hoy me uno a participar en la iniciativa propuesta por la amiga Hive account@janettyanez, Mi plato favorito, y propone que el mes de noviembre está dedicado al pollo, según encuesta realizada en Twitter. Me encanta acompañar las preparaciones de pollo para almorzar o un día especial con una verdura que nunca falta, acá en casa y es las papas y decidí hacer esta receta que nos fascina y es acompañar el pollo con papas ralladas y huevos.

Greetings friends of the Hive account@hivefood community, today I join the initiative proposed by my friend Hive account@janettyanez, My favorite dish, and proposes that the month of November is dedicated to chicken, according to a poll conducted on Twitter. I love to accompany chicken preparations for lunch or a special day with a vegetable that is never missing here at home and it is potatoes and I decided to make this recipe that fascinates us and is to accompany the chicken with grated potatoes and eggs.

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• Para elaborar esta receta vamos a usar la pechuga del pollo, junto a papas ralladas y huevos, muchas proteínas saludables para nuestro organismo contiene el pollo y se puede acompañar con lo que más le guste; arroz, pasta, ensalada y lo que más desee o los ingredientes que tenga en la despensa.

To elaborate this recipe we are going to use the chicken breast, together with grated potatoes and eggs, chicken contains many healthy proteins for our organism and can be accompanied with whatever you like; rice, pasta, salad and whatever you want or the ingredients you have in your pantry.

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Ingredientes a utilizar	to be used:
1 Pechuga de pollo	1 chicken breast
3 Papas	3 potatoes
2 Huevos	2 Eggs
1/2 taza de aceite	1/2 cup oil
1 taza de harina de trigo	1 cup wheat flour
1 cucharadita de sal	1 teaspoon salt
1 Cucharada de pimentón en polvo	1 tablespoon of powdered paprika
1 Cucharada de pimienta al gusto	1 tablespoon pepper to taste

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Paso/Step⓵

• Colocamos en la tabla la pechuga, la limpiamos, quitamos la piel, lavamos y cortamos la pieza en tres rodajas delgada, enseguida le damos sabor con los polvos, agregamos sal, pimienta y pimentón, untamos y removemos hasta impregnar toda la pechuga.

Place the breast on the board, clean it, remove the skin, wash and cut the piece into three thin slices, then flavor it with the powders, add salt, pepper and paprika, spread and stir until the whole breast is impregnated.

Paso/Step⓶

• Tomamos las papas, lavamos y quitamos la piel, rallamos y sacamos toda el agua, se exprime para evitar que salpique cuando vayamos a freír, además que esta verdura contiene 80% de agua.

We take the potatoes, wash and remove the skin, grate and remove all the water, squeeze to avoid splashing when we are going to fry, besides this vegetable contains 80% water.

Paso/Step⓷

• Agarramos un envase y colocamos nuestras papas ralladas, allí vamos a agregar y unir la pimienta, la harina de trigo, sal y el huevo, removemos hasta conseguir una mezcla con estos ingredientes.⏬

We take a container and place our grated potatoes, there we are going to add and unite the pepper, wheat flour, salt and egg, stir until we get a mixture with these ingredients.⏬

Paso/Step⓸

• Luego de dejar reposar y macerar la pechuga en el paso uno, vamos a rebozar con la mezcla realizada en el paso anterior. Mientras tanto prendemos la cocina a fuego alto para calentar muy bien y freír por ambos lados hasta que queden doraditas.

After letting the breast rest and marinate in step one, we are going to coat it with the mixture made in the previous step. In the meantime, turn the stove on high heat to heat very well and fry on both sides until golden brown.

Paso/Step⓹

• Para finalizar Servimos nuestras pechugas al gusto con el acompañante que usted prefiera. Así quedó este delicioso plato. ¡A disfrutar!

Finally, serve our breasts with the side dish of your choice. This is how this delicious dish turned out. Enjoy!

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Invito a mis amigas a participar:

I invite my friends to participate:
Hive account@carfelicia Hive account@beysyd Hive account@lina1976 Hive account@soyaruska Hive account@desireeart

En esta iniciativa/in this initiative:

^{Imagen perteneciente a la iniciativa Hivefood @janettyanez//Image from the Hivefood initiative Hive account@janettyanez}