Me obsequiaron unos hermosos topochos maduros y quise convertirlos en algo sabroso para agradecer a esa persona su gesto, además lo que lo hace más significativo es que los topochos son cosecha de su siembra, por ello quise preparar algo para que disfrute de una manera diferente del producto de su trabajo.
Entonces partiendo del ingrediente central, adicione los demás ingredientes para obtener una torta suave y esponjosa, con un sabor y aroma único.
Está receta se prepara en pocos minutos, es realmente práctica y el resultado es muy bueno. A continuación les dejo los detalles de su preparación.
I was given some beautiful ripe molehills and I wanted to turn them into something tasty to thank that person for his gesture, and what makes it more significant is that the molehills are the harvest of his sowing, so I wanted to prepare something for him to enjoy the product of his work in a different way.
So starting from the central ingredient, I added the other ingredients to obtain a soft and spongy cake, with a unique flavor and aroma.
This recipe can be prepared in a few minutes, it is really practical and the result is very good. Here are the details of its preparation.
Ingredientes:
- 3 topochos maduros ( 400grs)
- 300 gramos de harina de trigo leudante
- 2 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 250 mililitros de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 2 cucharadas de margarina
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharada de esencia de vainilla
Ingredients:
- 3 ripe topochos (400grs)
- 300 grams of leavening wheat flour
- 2 eggs
- 150 grams of sugar
- 250 milliliters of milk
- 1 teaspoon of baking powder
- 1/2 teaspoon ground cinnamon
- 2 tablespoons margarine
- 1/4 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon vanilla essence
Preparación Paso a Paso//Preparation Step by Step
Para comenzar retiré la piel de los topochos y los piqué en trozos, luego los coloqué en el vaso de la licuadora, le agregué leche, los huevos, el azúcar, la vainilla y la margarina, luego lo procese por dos minutos hasta integrar todos los ingredientes.
To begin I removed the skin of the molehills and chopped them into pieces, then I put them in the blender, added milk, eggs, sugar, vanilla and margarine, then process for two minutes until all the ingredients are integrated.
En un bowl coloqué la mezcla y le agregué harina de trigo en dos partes, luego adicione el polvo de hornear y la canela, uni bien hasta lograr una mezcla homogénea.
In a bowl I placed the mixture and added wheat flour in two parts, then add the baking powder and cinnamon, uni well until a homogeneous mixture.
Luego dividí la mezcla en dos partes iguales ( 550 gramos) y la coloqué en moldes previamente enmantequillados y enharinados. Las llevé al horno a 170 grados por aproximadamente 35 minutos, hasta lograr la cocción necesaria.
Then I divided the mixture into two equal parts (550 grams) and put them in molds previously buttered and floured. I baked them in the oven at 170 degrees for approximately 35 minutes, until they were cooked.
Transcurrido el tiempo de cocción las retiro del horno y las dejo enfriar unos minutos para luego desmoldar.
Once the baking time has elapsed, I remove them from the oven and let them cool for a few minutes and then unmold them.
Le coloqué azúcar pulverizada por encima, es algo opcional...
I put powdered sugar on top, it's optional....
El producto final es exquisito, queda una torta suave, con una miga aireada y un rico sabor. Ideal para acompañar el café y simplemente para compartir en la merienda vespertina.
The final product is exquisite, it is a soft cake, with an airy crumb and a rich flavor. Ideal to accompany coffee and simply to share in the afternoon snack.
La Vida es Arte...
Gracias por leerme. Nos encontraremos en el próximo post de 
Imágenes capturadas con dispositivo móvil tecno pova
Traducción
