¡Hola Comunidad Hive Food! 🍽
Hi Hive Food Community! 🍽
Sean bienvenidos una vez más al blog de Dulcitos M&L. 😊❤️ Feliz inicio de semana para todos. Espero tengan una semana maravillosa, productiva, llena de energía y postres deliciosos, por supuesto que sí.
Si hay un postre que todos disfrutamos con locura son unas deliciosas Galletas 🍪 para la merienda, una celebración, una noche de pelis, compartir en familia o en cualquier ocasión, en compañía de un café, chocolate, un vaso de leche fría o té, y por supuesto que mucho más.
Es por ello que la Clase de Galleterías ha sido una de mis favoritas. En esta clase aprendimos a elaborar polvorosas, alfajores, galletas rellenas con mermelada de fresa y la receta secreta del Chef: Galletas SH, que son éstas que tienen deliciosos trozos de chocolate en su interior.
Así como también, distintas técnicas para la elaboración de las masas para galletas, los ingredientes que usamos y su temperatura, refrigeración y horneado, debido a que de estos factores depende muchísimo el resultado final de las galletas.
Una de las características a las que más atención presto en una galleta es su textura. Soy amante de las galletas suaves por dentro y con una cubierta crujiente, también de esas galletas con una textura arenosa. ¿Y ustedes, qué buscan en una galleta? ¿cuáles son esos sabores y texturas de galletas a las que no se pueden resistir? 🍪
Welcome once again to the Dulcitos M&L blog. 😊❤️ Happy start of the week to everyone. I hope you have a wonderful, productive week, full of energy and delicious desserts, of course you do.
If there is a dessert that we all enjoy with madness are some delicious Cookies 🍪 for a snack, a celebration, a movie night, sharing with family or any occasion, in the company of a coffee, chocolate, a glass of cold milk or tea, and of course much more.
That is why the Cookie Class has been one of my favorites. In this class we learned how to make polvorosas, alfajores, cookies filled with strawberry jam and the Chef's secret recipe: SH cookies, which are cookies with delicious pieces of chocolate inside.
As well as different techniques for the elaboration of cookie doughs, the ingredients we use and their temperature, refrigeration and baking, since the final result of the cookies depends a lot on these factors.
One of the characteristics I pay most attention to in a cookie is its texture. I love cookies that are soft inside and with a crunchy coating, but also those cookies with a sandy texture. And you, what do you look for in a cookie? what are those cookie flavors and textures you can't resist? 🍪
Sin más, esperamos disfruten este video y agradecemos su tiempo, interacción y apoyo. Desde la cocina de Dulcitos M&L les enviamos un gran abrazo. Nos leemos en los comentarios.
Hasta la próxima receta, mucho amor para ustedes.❤️
Without further ado, we hope you enjoy this video and thank you for your time, interaction and support. From the Dulcitos M&L kitchen we send you a big hug. See you in the comments.
Until the next recipe, much love to you.❤️
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