¡Hola todos! Esta vez les traigo una receta con pollo muy fácil de hacer y muy rendidora. Queda muy rica y la pueden acompañar con la ensalada que quieran.
Hello everyone! This time I bring you a recipe with chicken that is very easy to make and very filling. It is very tasty and you can serve it with the salad of your choice.
Ingredients/Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo / 1 chicken breast
- Ajo y perejil / Garlic and parsley
Para el rebozado/For the batter:
- 1 huevo / 1 egg
- Harina 000 / Flour 000
- Sal / Salt
Preparation/Preparación:
1. Para el rebozado: Batir un huevo en un bol grande, colocar la sal a gusto, el perejil y el ajo. Luego colocarle la harina hasta que quede como se ve en la foto. El rebozado no tiene que quedar ni muy duro ni muy acuoso.
For the batter: Beat an egg in a large bowl, add salt to taste, parsley and garlic. Then add the flour until it looks as shown in the photo. The batter should be neither too hard nor too watery.
2. Cortar la pechuga en rodajas, ponerles sal de ambos lados y colocarlas en el bol con el rebozado. Darlas vueltas para que se impregnen.
Cut the breast in slices, salt them on both sides and place them in the bowl with the batter. Turn them around so that they are impregnated.
3. Calentar el aceite en una sartén. Cuando esté caliente, colocar las rodajas y freír. Cuando estén doradas, darlas vuelta.
Heat the oil in a frying pan. When hot, place the slices and fry. When they are golden brown, turn them over.
4. Luego ponerlas en un plato con una servilleta para que absorba el aceite que queda. ¡Y ya está! Podés servirlas con lo que más te guste.
Then put them on a plate with a napkin to absorb the remaining oil. And that's it! You can serve them with whatever you like.
Créditos: Las imágenes fueron tomadas con mi dispositivo móvil Samsung Galaxy A21s. Utilicé el traductor: https://www.deepl.com/es/translator.
Credits: The images were taken with my Samsung Galaxy A21s mobile device. I used the translator: https://www.deepl.com/es/translator.