Interesante propuesta que nos invita a investigar porque ciertamente la alimentación es fundamental para la salud de todos; y hay algunos alimentos que no son asimilados para toda persona. He leido no profundamente de los alimentos sin gluten y muchas veces se ha relacionado a los niños que presentan transtornos de hiperactividad. Es un desafío está propuesta de investigar, estudiar y conocer un abanico de opciones para una alimentación saludable. Gracias