¡Saludos Foodie Hivers! | ¡Greetings Foodie Hivers!
¡Muy buenos días! En esta ocasión quiero compartir con ustedes la preparación de una de mis recetas favoritas, un delicioso hígado encebollado, preparación ideal para un almuerzo completo y delicioso, es muy fácil de hacer y en poco tiempo podemos disfrutar de tan delicioso platillo, espero que les guste, sin más, ¡a cocinar!
¡Very good day! On this occasion I want to share with you the preparation of one of my favorite recipes, a delicious liver with onions, ideal preparation for a complete and delicious lunch, it is very easy to do and in a short time we can enjoy such a delicious dish, I hope you like it Without further ado, ¡let's cook!
☉ 2 Bistecs de hígado.
☉ 1/2 Cebolla.
☉ 4 Dientes de ajo.
☉ 1 Tomate grande o 6 cherry.
☉ Sal.
☉ Ajo en polvo.
☉ Adobo.
☉ Aceite.
☉ 2 liver steaks.
☉ 1/2 Onion.
☉ 4 cloves of garlic.
☉ 1 large tomato or 6 cherry.
☉ Get out.
☉ Garlic powder.
☉ Marinade.
☉ Oil.
☉ PASO 1. En la licuadora añadimos los 4 dientes de ajo pelados y los tomates con media taza de agua, licuamos a máxima velocidad hasta triturar los ingredientes.
☉ STEP 1. In the blender add the 4 peeled garlic cloves and the tomatoes with half a cup of water, blend at maximum speed until the ingredients are crushed.
☉ PASO 2. Colocamos un sartén a fuego medio y añadimos una cucharada de aceite, antes de que este caliente vertemos la mezcla licuada y dejamos cocinar hasta hervir.
☉ STEP 2. Place a frying pan over medium heat and add a tablespoon of oil. Before it is hot, pour the blended mixture and let it cook until it boils.
☉ PASO 3. Una vez que hierva la preparación introducimos los bistecs de hígado al sarten, dejamos cocinar y volteamos para que también se cocinen por el otro lado.
☉ STEP 3. Once the preparation boils, add the liver steaks to the pan, let them cook and turn them over so that they cook on the other side as well.
☉ PASO 4. Condimentamos con media cucharada de sal, media cucharada de adobo y media cucharada de ajo en polvo, mezclamos para distribuir todo el condimento y dejamos cocinar mezclando y volteando de vez en cuando los bistecs.
☉ STEP 4. We season with half a tablespoon of salt, half a tablespoon of marinade and half a tablespoon of garlic powder, mix to distribute all the seasoning and let cook mixing and turning the steaks from time to time.
☉ PASO 5. Cortamos la cebolla en aros y una vez que el hígado comience a secarse la añadimos al sartén y mezclamos para integrar.
☉ STEP 5. Cut the onion into rings and once the liver begins to dry, add it to the pan and mix to integrate.
☉ PASO 6. Continuamos mezclando hasta cocinar la cebolla y cuando esta esté lista apagamos el fuego y podemos servir.
☉ STEP 6. We continue mixing until the onion is cooked and when it is ready, we turn off the heat and we can serve.
¡Y listo! De esta forma tan rápida y sencilla hemos preparado un delicioso hígado encebollado, a muchas personas no les gusta el hígado pero yo pertenezco al grupo que sí y es una comida que disfruto mucho, esta es para mí la forma tradicional de prepararlo y queda muy delicioso, solo resta acompañarlo con arroz y tajada y tenemos un gran almuerzo, espero que les haya gustado mi forma de preparar el hígado encebollado y puedan intentarlo de esta manera, nos vemos en un siguiente post con una nueva y rica receta.
¡And ready! In this quick and simple way we have prepared a delicious liver with onions, many people do not like liver but I belong to the group that does and it is a meal that I really enjoy, this is for me the traditional way of preparing it and it is very delicious , it only remains to accompany it with rice and slices and we have a great lunch, I hope you liked my way of preparing the liver with onions and you can try it this way, see you in a next post with a new and delicious recipe.
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Fotografías capturadas con mi Samsung Galaxy A12
Separador de texto elaborado en Canva.
Nos vemos en mi próxima publicación.
¡Tengan un feliz día!
All photographs are my property.
Photos captured with my Samsung Galaxy A12
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See you in my next post.
¡Have a happy day!