Hola mis Hivers amigos, hoy les traigo una receta que viene de una zona que me encanta en Venezuela, la zona andina, ellos preparan un picante delicioso y su base es leche, yo siempre lo he preparado y lo acompaño con arepas calenticas, en sopas, carnes, pollo etc., espero les guste la receta y la preparen.
Yo hice una cantidad pequeña con las especificaciones que te doy aquí
Ingredientes:
2 Ajíes Picantes (Yo usé cayena)
1 Ají dulce
1 rama Cilantro
1/2 Cebolla
2 ramas Cebollin
1 Diente de ajo
1/2 Pimentón
1 1/2 taza Leche
Sal c/n
Una pizca Orégano entero
Preparación:
Toma un frasco limpio y agrega todos los vegetales picaditos en cuadritos, incluyendo el picante cortado en rueditas.
Entibia la leche y agregarla al frasco con todos los ingredientes que cortamos, agrega sal al gusto y la pizca de orégano, puedes usarlo de una vez pero preferiblemente al día siguiente que haya agarrado buen gusto.
Espero que lo disfruten tanto como yo.
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Hello my Hivers friends, today I bring you a recipe that comes from an area that I love in Venezuela, the Andean area, they prepare a delicious spicy and its base is milk, I have always prepared it and I accompany it with warm arepas, in soups , meat, chicken etc., I hope you like the recipe and prepare it.
I made a small quantity with the specifications that I give you here
Ingredients:
2 Spicy (I used cayenne)
1 branch Coriander
1/2 Onion
2 branches Chives
1 clove of garlic
1/2 Paprika
1 1/2 cup Milk
Salt c/n
A pinch whole oregano
Preparation:
Take a clean jar and add all the diced vegetables, including the spicy one cut into wheels.
Warm the milk and add it to the jar with all the ingredients that we cut, add salt to taste and a pinch of oregano, you can use it at once but preferably the next day when it has acquired a good taste.
I hope you enjoy it as much as I do.
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