Good morning, blog friends and happy Sunday! What delicious food did you cook today? I made a delicious summer pasta dish, one of those dishes I've been cooking often lately, delicious both hot and cold! A hearty pasta dish with cherry tomatoes, mozzarella, tuna, lemon, and basil—a truly fresh delight.
For this recipe, you'll need:
- 100 grams of pasta
- 60 grams of cherry tomatoes
- 1 medium mozzarella
- 100 grams of canned tuna
- 4 large tablespoons of lemon juice
- 3 tablespoons of chopped basil
- 3 tablespoons of oil
- 3 tablespoons of fine salt
First, let's prepare the sauce. First, prepare the cherry tomatoes, clean them thoroughly, and then finely chop them. Then, heat a pan with 2 tablespoons of oil and add the cherry tomatoes. Add the canned tuna, drain it, and add it to the pan.
💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗
¡Buenos días, amigos del blog y feliz domingo! ¿Qué delicia cocinaron hoy? Preparé un delicioso plato de pasta veraniego, uno de esos platos que he estado cocinando a menudo últimamente, ¡delicioso tanto frío como caliente!
Un sustancioso plato de pasta con tomates cherry, mozzarella, atún, limón y albahaca: una auténtica delicia fresca.
Para esta receta, necesitarán:
- 100 gramos de pasta
- 60 gramos de tomates cherry
- 1 mozzarella mediana
- 100 gramos de atún enlatado
- 4 cucharadas grandes de jugo de limón
- 3 cucharadas de albahaca picada
- 3 cucharadas de aceite
- 3 cucharadas de sal fina
Primero, preparemos la salsa. Primero, preparen los tomates cherry, límpienlos bien y píquenlos finamente. Luego, calienten una sartén con 2 cucharadas de aceite y agreguen los tomates cherry. Agreguen el atún enlatado, escúrralo y agréguenlo a la sartén.
Cook the tuna and cherry tomatoes over low heat, stirring frequently, for ten minutes. While cooking, slowly add the lemon juice and basil, which will give our sauce a more summery, Mediterranean flavor!
Then prepare a pot with about 500 ml of water and salt for the pasta. You can use any type of pasta, but I recommend penne or fusilli. Then, drain the mozzarella, cut it into thin slices, and set aside. As soon as the water boils, throw in the pasta and cook it for the time indicated on the package, usually about ten minutes.
Then drain the pasta and let it cool for about twenty minutes. Then add the various toppings, the one in the pan and the mozzarella. Serve cold. It will be a great success, even at a table with friends—a very popular summer dish!
💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗
Cocina el atún y los tomates cherry a fuego lento, removiendo con frecuencia, durante diez minutos. Mientras se cocina, añade poco a poco el zumo de limón y la albahaca, ¡lo que le dará a la salsa un sabor más veraniego y mediterráneo!
Después, prepara una olla con unos 500 ml de agua y sal para la pasta. Puedes usar cualquier tipo de pasta, pero recomiendo penne o fusilli. Escurre la mozzarella, córtala en lonchas finas y reserva. En cuanto hierva el agua, añade la pasta y cocínala durante el tiempo indicado en el paquete, normalmente unos diez minutos.
Escurre la pasta y déjala enfriar unos veinte minutos. Añade los ingredientes, el de la sartén y la mozzarella. Sírvela fría. ¡Será todo un éxito, incluso en una mesa con amigos! ¡Un plato de verano muy popular!
First picture edited by canva, translation with deepl.