Saludos, queridos amigos foodies de esta comunidad. El día de hoy más que una receta, quiero compartir con ustedes algo fácil y rápido que hice en estos días: Choripán en familia.
Greetings, dear foodie friends of this community. Today more than a recipe, I want to share with you something easy and quick that I made these days: Choripán in family.
Tengo la gran fortuna de vivir en una zona en la que lo que abunda es la venta de comida de todo tipo, y créanme, de todo tipo. Pero entre restaurantes, heladerías, puestos de comida rápidas, cafeterías y más, hay un local muy particular de comida que me ha ayudado a salir de apuros muchas veces, es una tienda en dónde venden combos de comida para que tú mismo las hagas en casa. Entre los combos están varios para hacer hamburguesas, perros calientes, pizzas, sandwiches, parrillas, pepitos, shawarmas, postres y por supuesto, Choripán. Yo ya he hecho varias veces perros y hamburguesas de ese sitio, pero quería, en esta oportunidad, salir de lo habitual e irme por algo fácil e igual de delicioso. Así que me decidí por unos choripanes.
Antes de decir cuál fue el combo que pedí, les voy a dar el tip por si quieren el dato del local, así si están en Valencia, puedan pedir el combo que deseen y si lo están, simplemente puedan curiosear. El sitio es combox.valencia y están ubicados en la calle del hambre de Naguanagua. Antes de ir al sitio, busqué todos los combos en su página de Instagram y me decidí por un Chori Full que consistía de:
- 10 panes granjeros
- 10 chorizos ahumados
- 200 gr de papitas
- 1 salsa de ajo
- 1 lata de maíz dulce
- 150 gr de queso amarillo
- 1 refresco de 2L
I have the great fortune of living in an area where food of all kinds is plentiful, and believe me, all kinds of food. But among restaurants, ice cream parlors, fast food stands, coffee shops and more, there is a very particular food place that has helped me out of trouble many times, it is a store where they sell food combos for you to make them yourself at home. Among the combos are several to make hamburgers, hot dogs, pizzas, sandwiches, grills, pepitos, shawarmas, desserts and of course, Choripán. I have already made dogs and hamburgers from this site many times, but this time I wanted to get out of the usual and go for something easy and just as delicious. So I decided to go for some choripanes.
Before I tell you which combo I ordered, I'm going to give you the tip in case you want the information about the place, so if you are in Valencia, you can order the combo you want and if you are, you can just browse around. The site is combox.valencia, and they are located on hunger street in Naguanagua. Before going to the site, I looked up all the combos on their Instagram page and decided on a Chori Full which consisted of:
- 10 loaves of farmer's bread
- 10 smoked sausages
- 200 gr of potato chips
- 1 garlic sauce
- 1 can of sweet corn
- 150 grams of yellow cheese
- 1 2L soft drink
Todo esto por el módico precio de 13$. Cuándo llegamos a comprar no había salsa de ajo, así que escogimos salsa de tomate porque mi sobrino pareciera que se bebe el Ketchup, así que nunca está de más. Cuándo llegamos a casa sacamos los corridos y se pusieron a cocinar en un sartén a fuego bajo para que se cocinaran muy bien.
All this for the modest price of 13$. When we arrived to buy there was no garlic sauce, so we chose tomato sauce because my nephew seems to drink the Ketchup, so it never hurts. When we got home we took the corridos out and they were cooked in a skillet over low heat so they cooked really well.
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Aparte picamos tomates y cebolla para agregarle al pan y servimos todo en unas pequeñas fuentes para que cada quien se sirviera su choripán como quisieran. Agregamos a la lista de salsas: mayonesa, Cheddar y Barbacoa que teníamos en casa y nos preparamos nuestros deliciosos choripanes.
Éramos solo 4 personas y la verdad, fueron demasiados panes para todos, cada uno se comió uno solo y quedó para repetir. Lo bueno de todo esto fue que ya tengo para cenar el día de hoy y en el desayuno preparé un par de chorizos picados revueltos con huevo y rellené los panes. Esto fue un total acierto y en esta oportunidad pude aprovechar de saborear bien el embutido, que debo decir que tiene un sabor espectacular, sabía a esos chorizos artesanales que vendían en Sucre. Ya se me hizo agua a la boca...
We chopped tomatoes and onion to add to the bread and served everything in small bowls so that everyone could serve their own choripan as they wished. We added to the list of sauces: mayonnaise, Cheddar and Barbacoa that we had at home, and we prepared our delicious choripanes.
Likewise, we were only 4 people and the truth is that there were too many breads for everyone, each one of us ate only one, and we had to repeat. The good thing about all this was that I already had dinner for today and for breakfast I prepared a couple of chopped sausages scrambled with egg and stuffed the breads. This was a total success and in this opportunity I was able to savor the sausage, which I must say has a spectacular flavor, it tasted like those artisan sausages that were sold in Sucre. My mouth was already watering....
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Algo que no me gustó es que los panes se desbarataban, esta mañana si pude observar que tenían mucha levadura y por eso no se mantenían firmes y todo el relleno del choripán terminaba en el plato. Al final, por el precio estuvo genial y pudimos salir de la rutina comiendo riquísimo un domingo por la noche en casa.
Something I didn't like was that the breads were falling apart, this morning I could see that they had a lot of yeast and that's why they didn't stay firm and all the filling of the choripán ended up on the plate. In the end, for the price it was great, and we were able to get out of the routine by eating delicious food on a Sunday night at home.
- Fotos tomadas con mi poco X3 PRO.
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