English version
Today I bring you a new recipe. I decided to make chicken with garlic and onions. I like the flavor of this protein with these two ingredients, plus it doesn't take long to cook, which is ideal when we're in a hurry and have errands to run or need to go to work.
Ingredients:
- 1/4 chicken
- 2 onions
- 10 cloves of garlic
- Salt to taste
- Oil
Preparation:
I washed the chicken pieces and seasoned them with salt.
I peeled and crushed the garlic cloves, then rubbed them on the chicken pieces to flavor the meat.
I peeled the onions and chopped them into julienne strips. I placed the chicken in a pot with a little oil and covered it; the steam would do the cooking. After five minutes, I added the onions. I like them crispy, so I made sure they stayed that way.
The chicken turned out very well, free of chemical additives, just as the doctor recommended to improve digestive health. I made some rice to go with it, and everything was ready to eat.
Versión en Español
Hoy les traigo una nueva preparación, decidí realizar pollo con ajo y cebollas, me agrada el sabor de esta proteína con estos dos ingredientes, además de que requiere poco tiempo en la cocina, ideal cuando estamos apurados y debemos realizar diligencias o ir a trabajar.
Ingredientes:
- 1/4 de pollo
- 2 cebollas
- 10 dientes de ajo
- Sal al gusto
- Aceite
Preparación:
Lavé las piezas de pollo y las condimenté con sal.
Quité las conchas de los ajos y los trituré, se los unté a los pedazos de pollo para dar gusto a su carne.
Retiré las conchas de las cebollas y las piqué en julianas. Monté el pollo en una olla con un poquito de aceite y lo tapé, el vapor haría el trabajo de cocción. Al cabo de cinco minutos agregué las cebollas, me gustan crujientes, así que ideé para que quedaran así.
El pollo quedó muy bueno, lejos de aditivos químicos, tal como lo recomendó el doctor para mejorar la salud digestiva. Para acompañarlo me hice un poco de arroz y todo estuvo listo para comer.
✓Photos from my personal gallery, edited with Fotocollage.
✓Text translated with DeepL.
✓Fotos de mi galería personal, editadas con Fotocollage.
✓Texto traducido con DeepL.