🐟Deliciosas empanadas de pescado 🐟 || 🐟Delicious fish empanadas 🐟 🐟 || By @alexiscova

Saludos gente bella de hive espero que hayan tenido un día maravilloso, el día de hoy regreso con un plato muy típico de mi Cumaná querida, una ciudad del oriente venezolano, se trata de la tradicional empanada de pescado.

Este es un plato les aseguro que se prepara casi a diario en los hogares venezolanos por lo fácil, rápido pero sobretodo por lo delicioso, a demás de lo versátil, pues se pueden elaborar de casi cualquier cosas: pollo, pescado, carne, queso, jamón, mariscos, chorizo, pepitonas, incluso aquí se hacen combinadas y son más deliciosas caraota con queso, de pabellón, etc, en fin se pueden hacer con lo que sea por lo que se le considera un plato noble, yo en esta ocasión las hice con pescado.

🍅🧅Picamos la cebolla y el tomate bien chiquitito, y lo colocamos en un caldero a sofreír con el aceite y se le agrega el ajo hasta que quedé doradito todo y terminamos agregándole el pescado que previamente ya hemos Sancochado, mezclamos bien y dejamos cocinar por unos 15 minutos y listo ya tenemos el guiso preparado.

🥣 Colocamos la harina de maíz en un embase,le agregamos en azúcar y la sal, y le vamos agregando agua y comenzamos a amasar hasta lograr una masa homogénea y suave.

🐟 Colocamos una pequeña bolita de masa encima de un pequeño plástico, y extendemos.

🐟 Luego le agregamos el relleno, como dije en este caso será el pescado que ya guisamos.

🐟 Doblamos el plástico y con un embase redondo sacamos la forma de media luna que tiene la empana y listo solo queda llevarla al sartén con aceite bien caliente y se fríen por ambos lados.

🥣 Colocamos todos los ingredientes en la licuadora y licuamos hasta formar una crema pastosa.

Solo queda servir las ricas empanadas que hicimos con la guasacaca, use acompaña con un vaso de jugo, les aseguro que quedaron deliciosas.

Esto ha sido todo por el día de hoy, espero que les haya gustado y sobretodo que la pongan en práctica.