Bienvenid@
¡Hola querida abeja!, ¿cómo estás? espero que muy bien por que el día de hoy te voy a dar una receta muy buena para hacer un exquisito pan relleno de jamón, queso y uvas pasas, esta receta la hice con ayuda de mi mamá, sin más que decir comencemos:
Ingredientes
* 500 gramos de jamón.
* 500 gramos de queso.
* 250 gramos de uvas pasas.
* 1 kilogramo de harina de trigo todo uso.
* 20 gramos de levadura.
* 8 cucharadas de azúcar.
* 2 huevos.
* 250 mililitros de leche líquida.
* 2 cucharadas de mantequilla derretida.
* 1 cucharada de sal.
* 50 mililitros de agua tibia.
Preparación
1. Primero vamos a colocar la harina en un bol o taza grande y le agregaremos la levadura, luego le colocaremos los 2 huevos y posteriormente la leche, esto ultimo será poco a poco, es decir mientras revolvemos vamos agregando la leche para evitar pasarnos de cantidad, una vez que la levadura este protegida en la masa le agregamos la cucharada de sal a la masa y amasamos.
2. Ahora mientras amasamos le agregaremos el agua tibia OJO esto se hace si la masa esta muy dura todavía, si la masa está suave no se le agrega, debido a que si le agregamos el agua tibia puedes excederte y que la masa te quede aguada.
3. Una vez que terminemos de amasar colocaremos la masa en reposo durante 1 hora en un lugar fresco y con poca corriente de aire, en donde coloquemos la masa debe estar sellada, pasado 1 hora sacamos de donde la tenemos y veremos que se expandió bastante y la picamos en 4 trozos iguales, esto quiere decir que sacaremos 4 panes.
4. Ahora con un rodillo vamos a extender la masa hasta que tenga un grosor de 1 milímetro y con una brocha le esparcimos la mantequilla derretida.
5. Después viene la parte que más me gusta jeje, le vamos a agregar bastante queso, luego el jamón y por último las uvas pasas y enrollamos.
6. Luego vamos a colocar en un molde enharinado nuestros panes y con la brocha le esparcimos mantequilla por encima del pan para que quede dorado y lo llevaremos al horno durante 25 a 30 minutos.
7. El último paso sería sacarlo del horno y disfrutar este riquísimo pan con nuestra familia.
Más información:
Fotos propias.
Fotos tomadas con teléfono Xiaomi POCO M3.
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Welcome
Hello dear bee, how are you? I hope you are very well because today I am going to give you a very good recipe to make a delicious bread stuffed with ham, cheese and raisins, I made this recipe with the help of my mom, without more to say let's start:
Ingredients
* 500 grams of ham.
* 500 grams of cheese.
* 250 grams of raisins.
* 1 kilogram of all-purpose wheat flour.
* 20 grams of yeast.
* 8 spoonfuls of sugar.
* 2 eggs.
* 250 milliliters of liquid milk.
* 2 spoonfuls of melted butter.
* 1 tablespoon of salt.
* 50 milliliters of warm water.
Preparation
1. First we will place the flour in a large bowl or cup and add the yeast, then we will add the 2 eggs and then the milk, the latter will be little by little, that is to say, while stirring we will add the milk to avoid overdoing it, once the yeast is protected in the dough we will add the spoonful of salt to the dough and knead.
2. Now while we knead we will add the lukewarm water. WARNING this is done if the dough is still very hard, if the dough is soft it is not added, because if we add the lukewarm water you can overdo it and the dough will be watery.
3. Once we finish kneading we will put the dough to rest for 1 hour in a cool place with little draft, where we place the dough must be sealed, after 1 hour we take it out from where we have it and we will see that it expanded enough and we chop it into 4 equal pieces, this means that we will get 4 loaves.
4. Now with a rolling pin we are going to extend the dough until it has a thickness of 1 millimeter and with a brush we spread the melted butter.
5. Then comes the part that I like the most hehe, we are going to add a lot of cheese, then the ham and finally the raisins and roll it up.
6. Then we are going to place in a floured mold our breads and with the brush we spread butter on top of the bread so that it is golden brown and we will take it to the oven for 25 to 30 minutes.
7. The last step is to take it out of the oven and enjoy this delicious bread with our family.
More information:
Own photos.
Photos taken with Xiaomi POCO M3 phone.
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