Bienvenid@
¡Hola querida abeja!,¿cómo estás?, espero que muy bien por que el día de hoy te traigo una receta muy deliciosa para preparar en los desayunos, se trata de las empanadas de jamón y queso, sin más que decir comencemos:
Ingredientes
* 500 gramos de harina de maíz blanco o amarillo.
* 300 gramos de jamón rallado o fiambre.
* 300 gramos de queso.
* 200 mililitros de aceite comestible.
* 100 gramos de azúcar.
* 20 gramos de sal.
Preparación
1. Lo primero que tenemos que hacer es colocar la harina de maíz en una taza y agregarle los 100 gramos de azúcar y los 20 gramos de sal.
2. Cuando ya le hallamos agregado el azúcar y la sal vamos a mezclar todo, esto es para distribuir bien todos los ingredientes, para que ninguna parte de la masa quede desabrida.
3. Una vez hecho eso le agregamos el agua poco a poco para que no le agreguemos de más.
4. Amasamos hasta que la masa no se nos pegue en los dedos.
5. Ahora vamos a agarrar una bolsa de plástico y la vamos a cortar de manera que nos quede extendida.
6. Antes de empezar a colocar la masa para hacer la empanada vamos a poner a calentar el aceite.
7. Ahora agarramos un poquito de masa y la colocamos en el plástico y la comenzamos a estirar poco a poco con los dedos.
8. Una vez que ya esté bien extendida que nos quede una masa no muy gruesa pero tampoco tan fina le agregamos el jamón y el queso.
9. Ahora tapamos doblando el plástico y aseguramos el orillo para que no se vaya a abrir por allí.
10. Ahora con cuidado quitamos la parte de arriba del plástico y ya casi tendríamos nuestra empanada.
11. Lo último es ponerlas a freír en el aceite que habíamos colocado a calentar, hay que cocinarlas por ambos lados hasta que queden doradas.
12. Ya solo faltaría escurrirlas bien y colocarlas en un plato para comenzar a disfrutar nuestras ricas empanadas.
Más información
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* Fotos tomadas con teléfono Xiaomi POCO M3.
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Welcome
Hello dear bee, how are you, I hope you are very well because today I bring you a very delicious recipe to prepare for breakfast, it is ham and cheese empanadas, without further ado, let's start:
Ingredients
* 500 grams of white or yellow corn flour.
* 300 grams of grated ham or cold meat.
* 300 grams of cheese.
* 200 milliliters of edible oil.
* 100 grams of sugar.
* 20 grams of salt.
Preparation
1. The first thing we have to do is to put the corn flour in a cup and add the 100 grams of sugar and the 20 grams of salt.
2. Once we have added the sugar and salt, we are going to mix everything, this is to distribute all the ingredients well, so that no part of the dough is unpalatable.
3. Once this is done, add the water little by little so that we do not add too much.
4. Knead until the dough does not stick to your fingers.
5. Now we are going to take a plastic bag and cut it so that it is extended.
6. Before starting to place the dough to make the empanada, we are going to heat the oil.
7. Now we take a little bit of dough and place it on the plastic and begin to stretch it little by little with our fingers.
8. Once the dough is well spread, so that it is not too thick but not too thin, add the ham and cheese.
9. Now cover by folding the plastic and secure the selvage so that it will not open there.
10. Now carefully remove the top of the plastic and we would almost have our empanada.
11. The last thing is to fry them in the oil that we had placed to heat, you have to cook them on both sides until they are golden brown.
12. Now we only need to drain them well and place them on a plate to start enjoying our delicious empanadas.
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