ENGLISH.
Greetings, beautiful Foodies community, I hope you're all well! 😊
As many of you already know, I've recently specialized in making different types of cookies. I usually like to make sweet ones, whether vegan or not, but today I'm sharing an equally delicious cookie recipe, but these are savory.
These cookies are made with very healthy ingredients, such as oats and seeds. I personally use chia, sesame, and pumpkin seeds, all loaded with nutrients that are essential for good health.
I really like these cookies because you can pair them with so many things, for example, jam, vegetable or animal butter, with a cup of milk, coffee, etc. 😉 The best part is, they're so quick to make. As always, I try to bring you easy, fun, and delicious recipes!
Now if you want to know the step-by-step instructions, I invite you to make these delicious cookies together.
Ingredients:
- 170 grams of all-purpose or whole wheat flour.
- 70 grams of rolled oats.
- 3 tablespoons of butter.
- Seed Mix (I used 3 tablespoons each): Chia, Sesame, and Ground Pumpkin.
- Approximately 100 ml of Water.
- 1 Teaspoon of Salt.
- 1 Teaspoon of Baking Soda.
- Cookie Cutter: 4.5 cm in diameter.
Let's get to the preparation:
Preheat our oven to 180 degrees.
Now, in a bowl, add the Wheat Flour and Baking Soda.
Then we add the rolled oats and the seed mix (you can use any you like best), and we also add the salt.
Let's mix the ingredients well.
Now we add the butter; you can use vegetable oil.
Add the water little by little and start mixing.
When our mixture starts to take shape, it's time to knead it with our hands. The dough should be non-sticky. Let it rest for about 10 minutes.
Next, we'll roll out our dough with a rolling pin. Add flour to the work surface to make sure it doesn't stick.
Once the dough is rolled out, we'll shape our cookies. I used a round mold. Use any size you like. If you want the cookies to be extra crispy, the dough should be very thin when rolled out.
Then we place our cookies on a baking sheet, which should be greased and floured.
We place them in the oven for about 12 to 15 minutes.
After the time has passed, our cookies will be lightly toasted, ready to eat!
Unmold and enjoy! 😍
Makes: 22 cookies, but it will always depend on the size you decide to make them.
Thank you for your kind company and support, may the Creator bless you generously 🙏
Photos of my own, taken and edited with my Tecno Spark 20C phone.
Separators and Shapes from Microsoft Word.
Collage used: CollageMaker.
ESPAÑOL.
Saludos hermosa comunidad Foodie espero y se encuentren bien! 😊
Como muchos ya saben, últimamente me he especializado en hacer diferentes tipos de Galletas, normalmente me gusta hacerlas dulces, sean veganas o no, pero el día de hoy les compartiré una receta igualmente deliciosa de Galletas, pero estas son Saladas.
Estas Galletas están hechas con ingredientes muy saludables, como por ejemplo, la Avena y las semillas, personalmente uso la Chía, ajonjolí y Semillas de Calabaza, todas cargadas de nutrientes muy necesarios para mantener buena salud.
Me gustan mucho estas galletas porque las puedes acompañar con muchas cosas, por ejemplo, mermelada, mantequilla vegetal o animal, con una taza de leche, de café, etc. 😉 lo mejor, se preparan muy rápido, ¡como siempre trato de traerles recetas fáciles, divertidas y deliciosas!
Ahora si deseas conocer el paso a paso te invito a que juntos hagamos estas exquisitas galletas.
Ingredientes:
- 170 Gramos de harina Todo uso o integral.
- 70 Gramos de Avena en hojuelas.
- 3 Cucharadas de mantequilla.
- Mix de Semillas, he usado 3 Cucharadas, Chía, Ajonjolí y Calabaza molida, 1 Cucharada de cada una.
- 100 Ml de Agua aproximadamente.
- 1 Cucharadita de Sal.
- 1 Cucharadita de Polvo Para Hornear.
- Molde para Galletas: 4.5 cms. de Diámetro.
Vamos con nuestra preparación:
Precalentamos nuestro horno a 180 grados.
Ahora en un recipiente vamos a echar la Harina de Trigo y el Polvo para hornear.
Luego agregamos la Avena en hojuelas, el Mix de Semillas, puedes usar las que más te gusten, añadimos también la sal.
Vamos a mezclar integrando bien los ingredientes.
Ahora incorporamos la Mantequilla, puedes usar aceite vegetal.
Agregamos el Agua poco a poco y empezamos a mezclar.
Cuando ya nuestra mezcla empiece a tomar cuerpo es tiempo de amasar con nuestras manos, nos debe quedar una masa nada pegajosa, la dejamos reposar unos 10 minutos.
Luego vamos a estirar nuestra masa con un rodillo, agregamos harina a la mesa de trabajo para asegurarnos que la masa no se pegue.
Una vez estirada la masa, vamos a darle forma a nuestras Galletas, yo he usado un molde redondo, usa el que quieras y el tamaño que más te guste, si quieres que las Galletas te queden muy crocante la masa debe quedar muy finita al extenderla con el rodillo.
Luego colocamos nuestras Galletas en una bandeja para horno, esta debe estar engrasada y enharinada.
Metemos al horno por unos 12 a 15 minutos.
¡Transcurrido el tiempo nuestras Galletas están ligeramente tostadas, listas para comerlas!
¡Desmoldamos y a disfrutarlas! 😍
Rinde: 22 Galletas, pero siempre dependerá del tamaño que decidas hacerlas.
Gracias por tu amable compañía y apoyo, el Creador te bendiga generosamente 🙏
Fotos de mi propiedad tomadas y editadas con mi teléfono Tecno Spark 20C.
Separadores y Figuras de Microsoft Word.
Collage usado: CollageMaker.