Hola amigos de #Foodies Bee Hive...
Hi friends of #FoodiesBeeHive
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Una nueva receta ha llegado a nuestra cocina especial, para degustar y comer con gusto, esta delicia, que sin duda hará feliz a más de uno, la combinación de sabores, se convierte en lo más maravilloso en el paladar, donde todos los sabores hacen fiesta, este siendo la sensación al comer.
A new recipe has come to our special kitchen, to taste and eat with gusto, this delight, which will undoubtedly make more than one happy, the combination of flavors, becomes the most wonderful thing on the palate, where all flavors make party, this being the sensation when eating.
Soy @Cindycam y juntos degustaremos el sabor
I am@Cindycamand together we will taste the flavor
Una rica sopa, en cualquier presentación, pollo, carne, pescado, huesos ahumados, será nuestra tentación de sabor, en un almuerzo encantador, para mimarnos y, nuestras familias, la sopa nunca pasa de moda, es bastante deliciosa.
A rich soup, in any presentation, chicken, meat, fish, smoked bones, will be our temptation of flavor, in a charming lunch, to pamper ourselves and , our families, soup never goes out of style, is quite delicious.
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¿Qué necesitaremos?
What will we need?
Los ingredientes son realmente una tentación, el olor de esta deliciosa sopa, que apenas empieza a arder, nos enamora, incluso sin haber probado una sola cucharada. ¡No puedes dejar de comer esta rica sopa de lentejas!
The ingredients are really a temptation, the smell of this delicious soup, which is just beginning to be on the fire, makes us fall in love, even without having tasted a single spoonful. You can't stop eating this rich lentil soup!
English | |
|---|---|
| 🥣Lentejas, la cantidad para hacer una taza. | 🥣Lentils, the amount to make a cup. |
| 🥣Huesos ahumados, medio kilo. | 🥣Smoked bones, half a kilo. |
| 🥣Arroz, la cantidad de una taza. | 🥣Rice, the amount of a cup. |
| 🥣Sal, dos cucharaditas y media. | 🥣Salt, two and a half teaspoons. |
| 🥣Aji, la cantidad de tres o cuatro. | 🥣Aji, the amount of three or four. |
| 🥣Ajo, la cantidad de dos dientes. | 🥣Garlic, the amount of two cloves. |
| 🥣Cebolla, la cantidad media. | 🥣Onion, the average amount. |
| 🥣Pimentón, 3/4 de pimentón. | 🥣Paprika, 3/4 of a paprika. |
| 🥣Agua suficiente para la sopa. | 🥣Enough water for the soup. |
| 🥣Aceite dos cucharadas. | 🥣Oil two tablespoons. |
| 🥣 Platano madura, la cantidad de uno o dos. | 🥣 Ripe banana, the amount of one or two. |
Empezamos esta preparación de sopa
We started this soup preparation
🥣 Lo primero que debemos hacer es elegir nuestros granos, las lentejas hay que revisarlas y luego lavarlas, para ponerlas a hervir para que se ablanden, con abundante agua, pasados ​​unos 15 minutos, y que estén blandas agregamos un poco más de agua, porque tiende a secarse y requiere más agua para la sopa.
🥣 The first thing we must do is choose our grains, the lentils must be checked and then washed, and then put them to boil to soften, with plenty of water, after about 15 minutes, and they are soft we add a little more water, because it tends to dry and requires more water for the soup.
🥣 Mientras nuestras lentejas se ablandan, seguimos con los aliños, una vez lavadas y picadas al gusto, ya sea en cuadritos o en tiras, como prefieras, luego las añadimos a nuestra cacerola para cocinarlas.
🥣 While our lentils are softening, we continue with the dressings, once washed and chopped to taste, either in squares or strips, as you prefer, then we add them to our saucepan to cook them.
🥣 Para que los aderezos se cuezan a fuego lento, agrega el aceite y revuelve, sin dejar que se quemen. Cubramos unos segundos y siempre al acecho, volvemos a remover, para que se cocinen y estén listos para lo que sigue.
🥣 For the dressings to cook over low heat, add the oil and stir, without letting them burn. Let's cover for a few seconds and always on the lookout, we stir again, so that they cook and are ready for what continues.
🥣 Seguimos con algo que nos encanta, como los huesos ahumados, sin duda el encanto de nuestra fabulosa sopa. Los añadimos a nuestros aderezos y removimos sin parar.
🥣 We continue with something that we love, such as smoked bones, without a doubt the charm of our fabulous soup. We add them to our dressings and stir without stopping.
🥣 Colocamos la tapa, y dejamos actuar unos minutos, siempre atentos a que se remuevan y que estos se integren en los aliños, cocinando y salteando un poco.
🥣 We place the lid, and let it act for a few minutes, always on the lookout to stir and that these are integrated into the dressings, cooking and sautéing a little.
🥣 Cuando nuestros aderezos ya estén cocidos con los huesos ahumados, ya están listos para agregar a nuestras lentejas, remover, dejar actuar un poco y agregar la sal. Una vez que nuestra sopa ha tomado sabor con nuestros huesos ahumados, llega el momento de agregar el arroz, para que poco a poco se vaya haciendo en conjunto con todo lo que ya está integrado. Además, para darle un toque dulce a nuestra sopa, el especial serÃa el plátano maduro, luego agrega los huesos ahumados y déjalo cocer, no te arrepentirás de esta deliciosa receta, de la que cualquiera se enamorará.
🥣 When our dressings are already cooked with the smoked bones, they are ready to add to our lentils, stir, let it act a little and add the salt. After our soup has taken on flavor with our smoked bones, then it is time to add the rice, so that little by little it is made in conjunction with everything that is already integrated. In addition, to give our soup a sweet touch, the special would be the ripe banana, then add the smoked bones and let it cook, you will not regret this delicious recipe, which anyone will fall in love with.
El encanto en la mesa - Sopa para degustar
The charm on the table - Soup to taste
The charm on the table - Soup to taste
🥣 La calidez del hogar acompañada de esta sopa casera, es una alegrÃa para cualquiera, la podemos compartir con los amigos, con la familia, esta sopa de lentejas con huesos ahumados, está súper deliciosa y a todos les encantará.
🥣 The warmth of the home accompanied by this homemade soup, is a joy for anyone, we can share it with friends, with the family, this lentil soup with smoked bones, it is super delicious and everyone will love it.
🥣 Acompañar nuestras sopas, con casabe, también es súper delicioso o al menos en mi caso, que me encanta la casabe con sopa.
🥣 Accompanying our soups, with "processed cassava", is also super delicious or at least in my case, I love processed cassava with soup.
🥣 Amigos, no se arrepentirán de preparar esta deliciosa sopa en casa, disfruten del sabor del hueso ahumado, la combinación de plátano maduro y por supuesto el agregado de granos con arroz.
🥣 Friends, you will not regret preparing this delicious soup at home, enjoy the flavor of the smoked bone, the combination of ripe banana and of course the addition of grains with rice.
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Until a next recipe friends! |
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