Greetings to all the Foodies, welcome to #FoodieFriday, the space where I will be sharing videos, photos, recipes and anything related to the world of gastronomy.

This time I bring you a simple recipe to prepare mini calzones, so if you like Italian food 🇮🇹 , keep reading!

Un saludo a todos los monchosos, bienvenidos a #FoodieFriday, el espacio donde comparto cualquier cosa relacionada al mundo de la gastronomía.

Esta vez les traigo una receta sencilla para preparar mini calzones, así que si te gusta la comida italiana 🇮🇹 ¡Sigue leyendo!

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Mini Calzones with Pizza filling
🍅🍕👌
Mini Calzones con relleno de Pizza

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Ingredients

For the dough you need:

• 4 cups of leavening flour
• Oil
• 2 cups sugar🍬
• 2 teaspoons of salt🧂
• Water

For the filling you will need:

• Napoli sauce or pizza sauce 🍅
• 1 onion
• 250g of mozzarella cheese 🧀
• 150g of ham
• Oregano

The quantities presented here will give about 10 units.

Ingredientes

Para la masa se necesita:

• 4 tazas de harina leudante
• Aceite
• 2 tazas de azúcar🍬
• 2 cucharaditas de sal 🧂
• Agua

Para el relleno se necesita:

• Salsa nápoli o salsa para pizza 🍅
• 1 Cebolla
• 250g de queso mozzarella 🧀
• 150g de Jamón
• Orégano

Las cantidades acá presentadas darán al rededor de 10 unidades.

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Procedure | Procedimiento

- Step 1 -

To start this recipe we must first have our dough ready. I previously uploaded a post explaining how to prepare it, you can see it by clicking here. Once you have the dough with a soft and firm consistency, stretch it with your hands and then cut it into portions of about three fingers thick.

- Paso 1 -

Para iniciar esta receta primeramente debemos tener lista nuestra masa. Anteriormente subí un post explicando cómo prepararla, puedes verlo haciendo click aquí. Una vez tengas la masa con una consistencia suave y firme, estírala con las manos y luego corrala en porciones de tres dedos de grosor aproximadamente.

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- Step 3 -

Pour over the dough a spoonfull of Napoli sauce and two spoonfulls of the solid mixture. Then take one of the ends and join it to its opposite side, creating a half-moon shape. Proceed to fold the edges diagonally starting at one end to prevent the filling from leaking.

- Paso 3 -

Vierte sobre la masa una cucharadita de salsa nápoli y dos cucharaditas de la mezcla sólida. Luego toma uno de los extremos y únelo a su lado opuesto, creando una forma de media luna. Procede a plegar los bordes en forma diagonal comenzando por una de las puntas, para de esta forma evitar que se salga el relleno.

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- Step 4 -

Finally, heat a pot with oil over medium heat, fry the calzones one by one until both ends are golden brown and that's it!

- Paso 4 -

Por último calienta un caldero con aceite a fuego medio, fríe los calzones uno por uno hasta que ambos extremos estén dorados y ¡listo!

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_{O R I G I N A L ° C O N T E N T
Gifs made on Adobe Premiere Pro.
All footage shot on Nikon D3200}

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m o r e : F o o d i e F r i d a y s

Lemon mint beer 🍺🍋👌 Cerveza de limón y menta	Delicious chocolate chip and orange cookies 🍪	My first cinnamon rolls 🤯
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𝑰𝑵𝑺𝑻𝑨𝑮𝑹𝑨𝑴

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