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| Feliz noche amigos de Foodies Bee Hive, está noche les quiero compartir el paso a paso de unas deliciosas arepas rellenas de pollo guisado rebozadas y la verdad que son deliciosas y bastante fáciles de preparar. Las hicimos para cenar y quedamos encantadas con estás arepas. También las podemos rellenar con carne o pescado guisado lo que más ustedes les guste. | Happy night friends of Foodies Bee Hive, tonight I want to share the step by step of some delicious arepas stuffed with battered stewed chicken and the truth is that they are delicious and quite easy to prepare. We made them for dinner and we were delighted with these arepas. We can also fill them with meat or stewed fish, whatever you like best. |
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| Ingredientes: - 1/2 pechuga de pollo. - 1/2 cebolla. - 1/2 pimentón rojo. - 2 dientes de ajo. - aceite. - 2 tazas de harina de maíz. - agua suficiente. - 2 huevos. - 5 cucharadas de harina de trigo. - sal al gusto. | Ingredients: - 1/2 chicken breast. - 1/2 onion. - 1/2 red paprika. - 2 cloves of garlic. - oil. - 2 cups of corn flour. - enough water. - 2 eggs. - 5 tablespoons of wheat flour. - salt to taste. |
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| Vamos a comenzar cortando la cebolla, el pimentón y el ajo. Agregamos el aceite en un sartén y esperamos que se caliente, dejamos que se cocine un poco y agregamos 1/4 de taza de agua y luego vamos a agregar el pollo y dejamos cocinar por varios minutos. Agregamos sal y vamos a dejar este pollo listo para rellenar las arepas. | We are going to start by cutting the onion, paprika and garlic. Add the oil in a pan and wait for it to heat up, let it cook a bit and add 1/4 cup of water and then add the chicken and let it cook for several minutes. We add salt and we are going to leave this chicken ready to fill the arepas. |
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| Las arepas son muy fáciles de preparar, en un recipiente agregamos el agua, la harina de maíz, sal y un poco de aceite. Preparamos la masa y vamos a hacer las arepas las hacemos delgadas para que se cocinen rápido. | The arepas are very easy to prepare, in a container we add the water, cornmeal, salt and a little oil. We prepare the dough and we are going to make the arepas, we make them thin so that they cook quickly. |
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| Ahora es momento de preparar la mezcla con la cual vamos a rebozar las arepas. En la licuadora vamos a colocar 2 huevos, 1/4 de taza de agua, las 5 cucharadas de harina de trigo y un poco de sal y vamos. Aliviar muy bien bhasta tener una mezcla homogenea. | Now it is time to prepare the mixture with which we are going to coat the arepas. In the blender we are going to place 2 eggs, 1/4 cup of water, the 5 tablespoons of wheat flour and a little salt and let's go. Mix very well until you have a homogeneous mixture. |
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| Aquí tenemos ya todo listo para armar estás arepas y freirlas. Tenemos las arepas que preparamos antes, el pollo guisado y la mezcla para rebozar las arepas. | M*Here we have everything ready to assemble these arepas and fry them. We have the arepas that we prepared before, the stewed chicken and the mixture to coat the arepas. |
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| Vamos a abrir las arepas y rellenarla con el pollo guisado. | We are going to open the arepas and fill them with the stewed chicken. |
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| Una vez ya tenemos las arepa rellena la vamos a pasar por la mezcla de rebozar y que quede bien cubierta por todas partes la arepa. | Once we have the stuffed arepas, we are going to pass them through the batter mixture so that the arepa is well covered on all sides. |
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| Vamos a cocinar la arepa en aceite bien caliente y vamos a dejar que se dore bien. Y ya nuestra arepa rebozada estará lista. | We are going to cook the arepa in very hot oil and let it brown well. And now our breaded arepa will be ready. |
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| Y este es el resultado unas deliciosas arepas rellenas de pollo y rebozada, una manera diferente de comer arepas pero que son muy deliciosas. Feliz noche y muchas gracias por todo el apoyo en mis post. | *And this is the result of some delicious arepas stuffed with chicken and batter, a different way of eating arepas but very delicious. Happy night and thank you very much for all the support in my post. |
