Hola amigos de hive, feliz miércoles, como siempre espero que se encuentren bien, el día de hoy amanecí con ganas de comer croquetas de pollo así que busque los ingredientes y me puse manos a la obra, lo mejor de esta receta es que se hace con pocos ingredientes y la verdad es muy rendidora, espero que esta receta les guste, sin más nada que comentar comencemos:
Hello hive friends, happy Wednesday, as always I hope you are well, today I woke up wanting to eat chicken croquettes so I looked for the ingredients and got to work, the best thing about this recipe is that it is done With few ingredients and the truth is very profitable, I hope you like this recipe, without further ado let's start:
- 200 gr de pollo picado.
- Harina de trigo.
- Abodo o sal.
- Aceite para freír.
- 200 gr of minced chicken.
- Wheat flour.
- Abodo or salt.
- Oil for frying.
Comenzamos esta preparación vertiendo los trozos de pollo en un bowl, condimentamos al gusto, en mi caso con una cucharada de adobo es más que suficiente, añadimos 2 cucharadas de harina de trigo y mezclamos hasta integrar bien hasta formar una "masa", es decir, debe esta pegajoso pero manejable.
We begin this preparation by pouring the chicken pieces into a bowl, seasoning to taste, in my case with a tablespoon of marinade is more than enough, add 2 tablespoons of wheat flour and mix until well integrated to form a "dough", that is It should be sticky but manageable.
Añadimos harina de trigo en un plato, tomamos pequeñas porciones de la masa y empanizamos bien, una vez formada las croquetas debemos dejarlas reposar en el congelador por un mínimo de 15 minutos, este reposo otorgara un toque mucho más crocante.
We add wheat flour in a plate, take small portions of the dough and bread it well, once the croquettes are formed we must let them rest in the freezer for a minimum of 15 minutes, this rest will give a much more crispy touch.
Colocamos un sartén a fuego medio, añadimos suficiente aceite para freír, esperamos a que caliente y freímos las croquetas hasta que doren, luego dejamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Place a frying pan over medium heat, add enough oil to fry, wait for it to heat up and fry the croquettes until golden brown, then leave them on absorbent paper to remove excess oil.
Y bueno amigos, nuestras deliciosas croquetas de pollo están listas para servir y disfrutar, como pueden ver es una receta rápida de hacer y que rinde muy bien, ideales para disfrutar con salsas o cremas, sirven como pasapalos para fiestas o reuniones o simplemente para matar un antojo, ahora me despido, gracias por pasar, nos vemos en el siguiente post, hasta la próxima
And good friends, our delicious chicken croquettes are ready to serve and enjoy, as you can see it is a quick recipe to make and it yields very well, ideal to enjoy with sauces or creams, serve as appetizers for parties or meetings or simply to kill a whim, now I say goodbye, thanks for stopping by, see you in the next post, until next time
