Saludos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive, es un placer para mi estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo unas deliciosas Mini Donas, tenia mucho tiempo con ganas de hacer esta receta pero no me atrevia porque la veia un poco complicada; pero la verdad es otra, es una receta fácil de deliciosa. Todos en casa quedaron encantados y merendaron su sabrosa dona. En esta oportunidad las cubri con glaseado de chocolate y lluvia de chocolate, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends of Foodies Bee Hive, it is a pleasure for me to be with all of you again. Today I bring you some delicious Mini Donuts, I had wanted to make this recipe for a long time but I didn't dare because I saw it as a bit complicated; but the truth is different, it is an easy and delicious recipe. Everyone at home was delighted and snacked on their tasty donut. This time they are covered with chocolate icing and chocolate rain, below I show you the step by step for its preparation.
Ingredientes:
Ingredients:
Para las donas:
For the donuts:
• 400 gramos de harina de trigo
• 100 gramos de margarina derretida
• 100 mililitros de leche liquida
• 2 huevos
• 100 gramos de azúcar pulverizada
• 3 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• Cantidad necesaria de aceite para freir
• 400 grams of wheat flour
• 100 grams of melted margarine
• 100 milliliters of liquid milk
• 2 eggs
• 100 grams of powdered sugar
• 3 teaspoons of baking powder
• 1 teaspoon of ground cinnamon
• 1/4 teaspoon of salt
• Amount of oil required for frying
Para el glaseado:
For the glaze:
• 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 4 cucharadas de leche en polvo
• 2 cucharadas de azúcar pulverizada
• 4 cucharadas de agua
• 50 gramos de lluvia de chocolate
• 3 tablespoons of unsweetened cocoa powder
• 4 tablespoons of powdered milk
• 2 tablespoons of powdered sugar
• 4 tablespoons of water
• 50 grams of chocolate rain
Paso a paso:
Step by step:
Para las donas:
For the donuts:
Vamos a iniciar nuestra preparación abriendo los huevos y agregandolos en un envase, al igual que la margarina derretida y la leche. Es decir, agregamos los ingredientes líquidos; con ayuda de un batidor batimos hasta integrar todos los ingredientes. Reservamos.
We are going to start our preparation by opening the eggs and adding them in a container, as well as the melted margarine and milk. That is, we add the liquid ingredients; With the help of a whisk we beat until all the ingredients are integrated. We booked.
Ahora en otro envase añadimos los ingredientes secos; la harina de trigo, el azúcar, la sal, el polvo para hornear, y la canela. Mezclamos.
Now in another container we add the dry ingredients; wheat flour, sugar, salt, baking powder, and cinnamon. We mix.
Seguidamente incorporamos los ingredientes secos a los ingredientes liquidos y con el batidor integramos hasta que la mezcla se vaya haciendo una masa. Luego amasamos muy bien con ayuda de las manos y una vez lista llevamos al refrigerador por 30 minutos.
Then we add the dry ingredients to the liquid ingredients and with the whisk we integrate until the mixture becomes a dough. Then we knead very well with the help of our hands and once ready we take it to the refrigerator for 30 minutes.
Ya que ha pasado el tiempo la sacamos de la nevera y empezamos a estirar sobre una superficie firme con ayuda de un rodillo. Y como no tengo cortador de donas utilice una tapa de mayonesa mediana para cortar el redondo grande y una tapa de vainilla para sacar el centro y darle forma de donas.
Since time has passed, we take it out of the fridge and begin to stretch it on a firm surface with the help of a roller. And since I don't have a donut cutter, I used a medium mayonnaise lid to cut the large round and a vanilla lid to remove the center and shape it into donuts.
Ya que las hemos cortado vamos a dejar reposar por 10 minutos para luego colocar una sartén al fuego, agregar suficiente aceite y al estar caliente añadirlas y freirlas hasta dorar por ambos lados. A medida que van saliendo disponemos en un plato. Con estas cantidades nos rinde para 50 mini donas. Hasta este paso tienes tus donas, puedes comerlas al natural, rebozar con azúcar pulverizada y canela o agregarle el glaseado de tu preferencia.
Since we have cut them, we are going to let them rest for 10 minutes and then place a frying pan on the heat, add enough oil and when it is hot add them and fry them until golden on both sides. As they come out we have them on a plate. With these amounts it gives us 50 mini donuts. Until this step you have your donuts, you can eat them plain, coat with powdered sugar and cinnamon or add the glaze of your choice.
Para el glaseado:
For the glazed:
En un envase agregamos el agua, la leche, el cacaco y el azúcar. Mezclamos vigorozamente hasta integrar todo. Esta preparación nos debe quedar un poco líquida, no tan espesa para que se pueda glasear la dona.
In a container we add the water, milk, cocoa and sugar. Mix vigorously until everything is integrated. This preparation should be a little liquid, not so thick that the donut can be glazed.
Seguidamente vamos a tomar dona por dona para sumergir por la mezcla anterior e incorporarle la lluvia de chocolate por encima y ya estan listas las donas para ser disfrutadas.
Next we are going to take the donut by donut to dip into the previous mixture and add the chocolate rain on top and the donuts are ready to be enjoyed.
El resultado final de mis deliciosas Mini Donas.
The end result of my delicious Mini Donuts.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones, me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support for my publications, I say goodbye until the next recipe, dear friends.