Saludos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive, es para mi un placer estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo una deliciosa Lasaña de Calabacín; les confieso que el calabacín no es uno de mis ingredientes favoritos pero combinado con los demas crean un sabor perfecto. Esta lasaña la hice en casa para mi cena y la verdad es que quede encantada, y lo mejor es que no posee harinas refinadas para su elaboración. Es muy fácil de hacer, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends of Foodies Bee Hive, it is my pleasure to be with all of you again. Today I bring you a delicious Zucchini Lasagna; I confess that zucchini is not one of my favorite ingredients but combined with the others they create a perfect flavor. I made this lasagna at home for my dinner and the truth is that I was delighted, and the best thing is that it does not have refined flour for its preparation. It is very easy to do, below I show you the step by step for its preparation.
Ingredientes:
• 765 gramos de calabacín
• 10 rebanadas de queso mozzarella
• 3 rebanadas de jamón
• 1 y 1/4 tazas de carne molida guisada
• 1/2 cucharada de sal
• 4 cucharadas de aceite
Ingredients:
• 765 grams of zucchini
• 10 slices of mozzarella cheese
• 3 slices of ham
• 1 and 1/4 cups of stewed ground beef
• 1/2 tablespoon of salt
• 4 tablespoons of oil
Paso a paso:
Step by step:
Vamos a iniciar nuestra preparación lavando muy bien los calabacines, luego cortamos en rebanadas delgadas. De estos dos calabacines me salieron 14.
We are going to start our preparation by washing the zucchini very well, then cut into thin slices. Of these two zucchini I got 14.
Después colocamos una sartén al fuego, y al estar caliente incorporamos las rebanadas de calabacín además de agregar un poco de sal a cada una. Al estar dorada por un lado volteamos para que se cocine por el otro lado. Una vez listas retiramos del fuego y vamos disponiendo en un plato.
Then we put a frying pan on the fire, and when it is hot, we add the zucchini slices in addition to adding a little salt to each one. As it is golden on one side, we turn it over so that it cooks on the other side. Once we remove lists from the fire and we are arranging on a plate.
Ya que tenemos todos los ingredientes listos iniciamos el armado de la lasaña, primero impregnamos el molde con suficiente aceite para que no se nos pegue; luego añadimos una capa de los calabacines, luego una capa de carne molida, colocamos la capa de queso y otra de jamón. Después hacemos otra capa con las rebanadas de calabacines y por ultimo colocamos suficiente queso mozzarella por encima para gratinar.
Since we have all the ingredients ready, we begin to assemble the lasagna, first we impregnate the mold with enough oil so that it does not stick to us; then we add a layer of zucchini, then a layer of ground meat, we put the layer of cheese and another layer of ham. Then we make another layer with the zucchini slices and finally we put enough mozzarella cheese on top to gratin.
Llevamos a cocción en la freidora de aire y programamos a 200°C por 13 minutos. Una vez transcurrido el tiempo vemos el dorado que tiene nuestra lasaña.
We cook in the air fryer and program at 200°C for 13 minutes. Once the time has elapsed we see the gold that our lasagna has.
Dejamos enfriar para luego cortar. Dividimos en 4 partes iguales.
Let cool and then cut. Divide into 4 equal parts.
Servimos en un plato y ya podemos disfrutar del delicioso sabor de esta Lasaña de Calabacín. Adornamos con una hoja de perejil.
We serve on a plate and we can now enjoy the delicious flavor of this Zucchini Lasagna. Garnish with a parsley leaf.
El resultado final de mi deliciosa Lasaña de Calabacín.
The end result of my delicious Zucchini Lasagna.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support to my publications. I say goodbye until the next recipe appreciated friends.