Saludos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive, es para mi un placer estar nuevamente con todos ustedes. En esta oportunidad les traigo unos deliciosos Tequeños de Pizza, el día de hoy se unen el tequeño y la pizza dos combinaciones perfectas para hacer uno solo; les confieso que quedan realmente sabrosos. Desde hace algún tiempo vi esta receta y no me atrevia a hacerla ya que tienen su tecnica; aunque no la hice de la manera en que la vi igual quedan bien pero si recomiendo que se cocinen en el horno o en la freidora de aire y no fritos como tradicionalmente se hacen. Son muy fáciles de hacer, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends from Foodies Bee Hive, it is a pleasure for me to be with all of you again. On this occasion I bring you some delicious Pizza Tequeños, today tequeño and pizza come together, two perfect combinations to make one; I confess that they are really tasty. I saw this recipe for some time and I didn't dare to make it since they have their technique; Although I didn't make it the way I saw it, they still look good, but I do recommend that they be cooked in the oven or in the air fryer and not fried as they are traditionally done. They are very easy to make, below I show you the step by step for their preparation.
Ingredientes:
• 500 gramos de harina de trigo
• 100 gramos de margarina con sal
• 200 mililitros de leche
• 1 huevo
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 15 palitos de queso blanco
• 2 cucharadas de salsa para pizza
• 1/2 cucharadita de oregano seco
• 2 cucharadas de aceite
Ingredients:
• 500 grams of wheat flour
• 100 grams of margarine with salt
• 200 milliliters of milk
• 1 egg
• 1 tablespoon of salt
• 1 spoon of sugar
• 1 tablespoon baking powder
• 15 white cheese sticks
• 2 tablespoons pizza sauce
• 1/2 teaspoon dried oregano
• 2 tablespoons of oil
Paso a paso:
Step by step:
Vamos a iniciar nuestra preparación agregando en un envase la harina de trigo, seguidamente hacemos un hoyo en el centro y por los lados incorporamos los ingredientes secos, tales como: la sal, el azúcar, y polvo para hornear.
We are going to start our preparation by adding the wheat flour to a container, then we make a hole in the center and on the sides we add the dry ingredients, such as: salt, sugar, and baking powder.
Seguidamente añadimos en el centro los ingredientes húmedos, tales como: el huevo, la leche y la margarina. Con ayuda de una cuchara empezamos a unir los ingredientes; vemos que se pone arenosa y en este punto con las dos manos amasamos hasta que se integren los ingredientes y nos quede nuestra masa. Con estas cantidades nos rinde para 900 gramos de masa.
Next we add the wet ingredients in the center, such as: egg, milk and margarine. With the help of a spoon we begin to combine the ingredients; We see that it becomes sandy and at this point we knead with both hands until the ingredients are integrated and we are left with our dough. With these quantities we make 900 grams of dough.
Ahora en una superficie firme agregamos un poco de harina y colocamos una parte de la masa, con ayuda de un rodillo la aplanamos; después cortamos los bordes para formar un rectangulo y cortar luego en varias tiras de dos dedos de ancho. Seguidamente añadimos un poco de salsa para pizza, cuidando de no agregar mucho porque seria mucho liquido en la masa. Luego incoporamos el oregano y por ultimo colocamos el queso, doblamos y envolvemos con la masa como se hace habituamente. Una vez listos pasamos por suficiente harina de trigo.
Now on a firm surface we add a little flour and place a part of the dough, with the help of a rolling pin we flatten it; Then we cut the edges to form a rectangle and then cut into several strips two fingers wide. Next we added a little pizza sauce, being careful not to add too much because it would be too much liquid in the dough. Then we add the oregano and finally we add the cheese, fold and wrap with the dough as usual. Once ready we pass through enough wheat flour.
Ya listos para llevar a cocción. En esta oportunidad solo hice 15 tequeños, el resto de la masa la guarde en el congelador; puedes hacerla toda si así lo deseas.
Ready to cook. On this occasion I only made 15 tequeños, I kept the rest of the dough in the freezer; You can do it all if you wish.
Colocamos en la cesta de la freidora de aire, agregamos por encima aceite y llevamos a cocción por 15 minutos a 150°C. Una vez pasado el tiempo ya nuestros tequeños estan listos.
We place it in the air fryer basket, add oil on top and cook for 15 minutes at 150°C. Once the time has passed, our tequeños are ready.
Sacamos de la cesta y ya podemos disfrutar del sabor de estos deliciosos Tequeños de Pizza.
We take it out of the basket and we can now enjoy the flavor of these delicious Pizza Tequeños.
El resultado final de mis deliciosos Tequeños de Pizza.
The final result of my delicious Pizza Tequeños.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
That's it for my recipe for today, thank you very much to all the friends in the community for their important support of my publications. I say goodbye until the next recipe, dear friends.