Saludos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive, es para mi un placer estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo un delicioso Flan de Huevos, este sabroso postre es muy parecido al tradicional quesillo venezolano y la verdad es que siempre he sido fan de estas dos recetas. Les confieso que es primera vez que lo hago y esta preparación fue todo un reto para mi, porque ciertamente soy muy impaciente y estas recetas llevan sus tiempos para poder desmoldar. Pero vale la pena toda la espera, yo misma me torture porque no lo puedo consumir pero todos quedaron encantados con su sabor y textura. Es muy fácil de hacer, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends of Foodies Bee Hive, it is my pleasure to be with all of you again. Today I bring you a delicious Egg Flan, this tasty dessert is very similar to the traditional Venezuelan cheese and the truth is that I have always been a fan of these two recipes. I confess that it is the first time that I have done it and this preparation was quite a challenge for me, because I am surely very impatient and these recipes take time to unmold. But it's worth all the waiting, I torture myself because I can't consume it but everyone was delighted with its flavor and texture. It is very easy to do, below I show you the step by step for its preparation.
Ingredientes:
Ingredients:
Para el flan:
For the flan:
• 4 huevos grandes
• 2 tazas de leche líquida
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharada de vainilla
• 4 large eggs
• 2 cups of liquid milk
• 1/2 cup of sugar
• 1 spoon of vanilla
Para el caramelo:
For the caramel:
• 4 cucharadas de azúcar blanca
• 3 cucharadas de agua
• 4 tablespoons of white sugar
• 3 tablespoons of water
Paso a paso:
Step by step:
Vamos a iniciar nuestra preparación haciendo el caramelo, colocamos en una olla el azúcar y el agua; enseguida encedemos el fuego y dejamos cocinar a fuego bajo hasta que empiecen a hervir nuestros ingredientes, seguidamente movemos en algunos momentos para que no se nos queme. Al estar dorado esta listo, esparcimos muy bien por todo el molde porque en este caso la olla servira de molde para el flan.
We are going to start our preparation by making the caramel, we put the sugar and water in a pot; immediately turn on the heat and let cook over low heat until our ingredients begin to boil, then stir for a few moments so that it does not burn. When it is golden, it is ready, we spread it very well throughout the mold because in this case the pot will serve as a mold for the flan.
Seguidamente agregamos los huevos a la licuadora, también añadimos el azúcar, la leche y la vainilla.
Next we add the eggs to the blender, we also add the sugar, milk and vanilla.
Licuamos bien por aproximadamente 3 minutos, ya que tenemos lista la mezcla del flan la vertemos en el molde. Luego tapamos con papel de aluminio.
We blend well for approximately 3 minutes, since we have the flan mixture ready, we pour it into the mold. Then we cover with aluminum foil.
Después colocamos en la cesta de la freidora de aire, tapamos y programamos a 200°C por 65 minutos, una vez pasado el tiempo ya esta listo el flan.
Then we place it in the basket of the air fryer, cover and program at 200°C for 65 minutes, once the time has passed, the flan is ready.
Retiramos de la freidora de aire, despegamos los bordes y llevamos a refrigerar por 2 horas, luego sacamos del refrigerador y podemos desmoldar. Servimos y ya podemos disfrutar del sabor de este delicioso Flan de Huevos; con estas cantidades nos rinde para 6 porciones.
Remove from the air fryer, peel off the edges and place in the refrigerator for 2 hours, then remove from the refrigerator and unmold. We serve and we can now enjoy the flavor of this delicious Egg Flan; With these quantities, it yields 6 servings.
El resultado final de mi delicioso Flan de Huevos.
The final result of my delicious Egg Flan.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support to my publications. I say goodbye until the next recipe appreciated friends.