Hi beautiful Hive community, today I prepared a delicious grated mortadella omelette with aromatic sprigs of chives and coriander.
Buenas bella comunidad de Hive, hoy preparé una rica tortilla de mortadela rallada con aromáticas ramas de cebollín y cilantro.
Grated Mortadella Omelette
Tortilla de Mortadela Rallada
Ingredients
Ingredientes
2 huevos 100 g de mortadela rallada ½ cuchara de sal 2 cucharadas de aceite onotado 1 rama de cebollín 1 rama de cilantro
Method
Preparación
In a container, place the eggs, mortadella, chives, coriander, a tablespoon of oil, mix them and add salt.
En un envase coloca los huevos, la mortadela, cebollín, cilantro, una cucharada de aceite los mezclas y se agrega sal al gusto.
The other tablespoon of oil you use to spread the salten, add the mixture until it is golden brown on both sides.
La otra cucharada de aceite la usas para untar el salten, agrega la mezcla hasta que se dore por ambos lados.
You can accompany it with arepa and butter.
La puedes acompañar con arepa y mantequilla.
I hope you liked my recipe.
Espero les haya gustado mi receta.
Enjoy your meal!
¡Buen Provecho!