"Brownies"

I baked brownies the other day. It was a birthday cake for my husband. Firstly, I thought that I am going to make homemade brownies but my husband planned to get a brownie mix from the store because it's easy, stable in taste, and quick. However, there was no brownie mix at the store on that day so, I decided to bake homemade brownies instead. It looked awkward but the taste was pretty good. Not too sweet and rich. It was low sugar and delicious. We had it with yogurt. The inside was soft and the outside was firm. The second day was the best.

"ブラウニー"

先日ブラウニーを焼きました。主人の誕生日ケーキでした。はじめは手作りブラウニーにしようと思っていると、主人が市販のブラウニーミックスの味は美味しいし、早いし、簡単だからそれを買おう言っていました。ところが、ミックスを買いに行くと売り切れでした。そこで、はじめの計画通り手作りのブラウニーを作ることにしました。見た目はまあまあですが、味は良かったです。甘すぎず濃厚すぎず。甘さ控えめです。ヨーグルトを添えて食べました。中はしっとり、外は少しかため。２日目が一番美味しかったです。

Ingredients

・Artificial vanilla 1/2 teaspoon
・Flour 100g
・Cocoa powder 2-3 tablespoons
・Butter 100g
・Chocolate chips 100g (I used semi-sweet ones)
・Eggs 2
・Sugar 100g
・Baking powder 1/2 teaspoon (I used baking soda instead)
・Coconut oil to taste
・Yogurt or fresh cream to taste
・Salted sunflower seeds

Preparation time is about 20 minutes and Baking time is about 15-25 minutes.

材料

・バニラエッセンス　小さじ１/２
・小麦粉　１００g
・バター　１００g
・ココアぱうだー　大さじ２−３
・チョコレート　１００g
・卵　2個
・さとう　１００g
・ベーキングパウダー　小さじ１/２　（重曹を使いました）
・ココナッツオイル　少々
・ヨーグルトまたは生クリーム　少々
・塩味のひまわりの種

準備時間は約２０分、焼き時間は約１５ー２５分。

1. Boil hot water in a pot.
2. Put chocolate and butter into a bowl.
3. Put the bowl in the pot with hot water and melt the contents.
4. Mix it and completely melt it.

１、鍋に湯をわかす。
２、チョコレートとバターをボールに入れる。
３、ボールをお湯の沸いた鍋の上にのせ、湯煎する。
４、まぜながら完全にとかす。

1. Crack eggs and mix them.
2. Add sugar little by little and mix.

１、卵を割り、混ぜる。
２、さとうを少しずつ入れて混ぜる。

1. Sieve flour, baking powder, and cocoa powder with a strainer.
2. Mix well.

１、小麦粉、ベーキングパウダーとココアパウダーをふるいにかける。
２、よく混ぜ合わせる。

1. Add egg and sugar liquid into the melted chocolate and butter little by little.
2. Mix well.

１、卵とさとうを混ぜたものをチョコレートとバターをとかしたものに入れる。
２、よく混ぜ合わせる。

1. Add flour, baking powder, and cocoa powder into it little by little.
2. Mix well.

１、上記のものに小麦粉、ベーキンパウダー、ココアパウダーを混ぜ合わせたものを少しずつ入れる。
２、よく混ぜる。

1. Put coconut oil on a pan (you can use cooking sheets if you like).
2. Pour chocolate brownie mix into the pan.
3. Make it flat.

１、ココナッツオイルを型にぬる。（クッキングシートでも良い）
２、型にブラウニーチョコレートミックスを注ぎ入れる。
３、平にならす。

1. Bake it for around 15-25 minutes at 350F (Do not bake too much).
2. After baking it, take it out and leave it for a while to cool.
3. After leaving it, take the cooked cake from the pan and leave it until completely cool.
4. Cut into edible pieces.

１、約１８０度のオーブンで１５ー２５分程度焼く（焼きすぎないこと）。
２、焼き上がったらしばらく冷ます。
３、しばらく冷ましたら型から取り出して、完全に冷めるまで待つ。
４、食べやすいサイズにきる。

Put yogurt and salted sunflower seeds on the top. It was damn delicious!

ヨーグルトと塩味のひまわりの種を乗せて食べました。おいしかったー！

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