Welcome to my blog, I wish you a happy beginning of the week.... This time I will share with you an exquisite recipe, I will explain how to prepare a "delicious chocolate cake with cookies and liqueur". I hope you enjoy the "step by step" and I encourage you to elaborate this succulent dessert, I am sure you will enjoy it as much as I do!
Bienvenidos a mi blog, les deseo un feliz comienzo de semana... En ésta ocasión compartiré con ustedes una exquisita receta, les explicaré como preparar un "delicioso pastel de chocolate con galletas y licor". Espero que disfruten el "paso a paso" y se animen a elaborar éste suculento postre, estoy segura que lo disfrutarán tanto como YO!
- Add 5 heaping tablespoons of unsalted butter and 1 cup of sugar to a bowl. Beat at "high" speed until a creamy, lump-free mixture is obtained.
- Integramos a un bowl 5 cucharadas colmadas de mantequilla derretida "sin sal" junto con 1 taza de azúcar. Batimos a velocidad "alta" hasta conseguir una mezcla cremosa y sin grumos.
- Add 2 eggs, mix again for approximately 5 minutes.
- Añadimos 2 huevos, volvemos a mezclar aproximadamente durante 5 minutos.
- In this step: add 6 tablespoons of liqueur, I suggest using dry liqueur (rum or whiskey).
- En éste paso: incorporamos 6 cucharadas de licor, les sugiero utilizar licor seco (ron o whisky).
- Add 3 heaping tablespoons of chocolate (unsweetened) along with 1 teaspoon of cinnamon powder. Mix until well integrated.
- Agregamos 3 cucharadas colmadas de chocolate (sin azúcar) junto con 1 cucharadita de canela en polvo. Mezclamos hasta integrar bien.
- We put 2 cups of wheat flour and 1 tablespoon of baking powder, which we will have previously sifted. In this step: we will integrate these ingredients together with 1 cup of milk in an intercalary way.
- Colocamos 2 tazas de harina de trigo y 1 cucharada de polvo de hornear, que previamente habremos cernido. En éste paso: iremos integrando estos ingredientes junto con 1 taza de leche de forma intercalada.
We add our delicious mixture to a previously buttered and floured container. I found it great to place pieces of vanilla cookies, with the help of a knife we cover the cookies with the mixture, trying to leave them on the surface, so they enjoy the exquisite crunchy texture of the cookies.
Bake at 190º for 45 minutes or until it is ready.
- Añadimos nuestra deliciosa mezcla a un envase previamente enmantequillado y enharinado. Me pareció genial colocar trozos de galletas de vainilla, con ayuda de un cuchillo cubrimos las galletas con la mezcla, tratando de dejarlas en la superficie, para que disfruten de la exquisita textura crujiente de las galletas.
- Horneamos a 190º durante 45 minutos o hasta comprobar que está listo.
- Friends, here is an exquisite option for a snack. On this occasion, I accompanied my cake with a cup of hot chocolate... Enjoy!
- Amigos, a continuación les presento una exquisita opción para merendar. En ésta ocasión, acompañé mi pastel con una taza de chocolate caliente... Buen provecho!
- The photos are of my authorship
- Las fotos son de mi autoría