Hola, amigos. Espero que estén teniendo un lindo inicio de semana.
Hoy quiero compartirles, como casi todos los días, lo que he estado cocinando. En esta ocasión realmente no tenía vegetales en casa por lo que me vi un poco limitado para la preparación, pero aún así pude preparar una comida muy rica y aprovechando sobras de comidas de otros días para complementar. A continuación les comparto lo que hice, espero que lo disfruten.
Hace unos días conseguí unas milanesas de pollo a un precio de super oferta, pero al final resultaron no ser las mejores que he comido, por lo que tuve que condimentar con pimienta negra molida y sal. Las llevé al horno y cociné de ambos lados.
Hi friends. I hope you are having a nice start to the week.
Today I want to share with you, like almost every day, what I have been cooking. This time I really didn't have any vegetables at home so I was a bit limited in preparation, but even so I was able to prepare a very delicious meal and take advantage of food leftovers from other days to complement it. Here I share what I did, I hope you enjoy it.
A few days ago I got some chicken milanesas at a super offer price, but in the end they turned out not to be the best I've ever eaten, so I had to season them with ground black pepper and salt. I took them to the oven and cooked on both sides.
Lo único que tenía en la nevera era una papa y obviamente le saqué provecho. No la pelé para poder aprovecharla más y además para aprovechar también los nutrientes de su piel. La papa la corté en tozos pequeños y la llevé a una olla con abundante agua para preparar puré.
The only thing I had in the fridge was a potato and I obviously put that to good use. I did not peel it to be able to take advantage of it more and also to take advantage of the nutrients in its skin. I cut the potato into small pieces and took it to a pot with plenty of water to prepare puree.
Preparé arroz, aunque no tenía vegetales quise darle un sabor especial y para eso diluí un cubito de gallina en un pocode agua caliente y luego lo añadí al agua del arroz.
I prepared rice, although it did not have vegetables, I wanted to give it a special flavor and for that I diluted a cube of chicken in a little hot water and then added it to the rice water.
Aproveché lentejas que me habian sobrado de una comida de la semana y me sirvió para complementar esta comida.
I used lentils that I had left over from a meal of the week and it served to complement this meal.
Una vez que la papa había ablandado, le saqué el agua y agregué una cucharada de mantequilla y un chorrito de leche. Aplasté hasta obtener un puré y por último agregué un poco de sal y una pizca de nuez moscada.
Once the potato had softened, I drained the water and added a tablespoon of butter and a splash of milk. I crushed until obtaining a puree and finally I added a little salt and a pinch of nutmeg.
Y así preparé esta comida bastante completa, y que aunque pueda parecer mucho, yo hice el cálculo de calorías y aunque se pasó por unas cien o 200 calorías y en este caso lo que hago es que en el resto de las comidas del día las hago menos calóricas y listo.
El arroz, a pesar de simple, quedó muy rico. Las milanesas no son las mejores que he comprado, pero siendo honestas también les agregué un poco de ketchup. Y las lentejas: perfectas.
And so I prepared this fairly complete meal, and although it may seem like a lot, I did the calculation of calories and although it went through a hundred or 200 calories and in this case what I do is that in the rest of the meals of the day I do fewer calories and voila.
The rice, despite being simple, was very tasty. The milanesas aren't the best I've ever bought, but to be honest I also added a bit of ketchup to them. And the lentils: perfect.
Espero que les haya gustado este post. A veces no se trata de hacer cosas muy complejas, sino de disfrutar el proceso. Por ejemplo, yo amo preparar algo tan simple como arroz con huevo y añadirle algo para hacerlo especial, pero es uno de mis platos favoritos.
Agradezco como siempre a quienes se toman el tiempo de entrar a leer y comentar mis posts y los curadores por el apoyo. Un abrazo para todos, espero que tengan una linda semana.
Hasta la próxima.
I hope you liked this post. Sometimes it is not about doing very complex things, but about enjoying the process. For example, I love to prepare something as simple as rice with egg and add something to it to make it special, but it is one of my favorite dishes.
As always, I thank those who take the time to read and comment on my posts and the curators for their support. A hug for all, I hope you have a nice week.
Until next time.
ANDY.