Hola :) Espero que estén teniendo una linda semana. Hoy les quiero compartir lo que me preparé para almorzar ayer. Últimamente he estado un poco limitado económicamente por diversos gastos, pero igual trato de tener un plato de comida diverso y tan sano como sea posible.
A pesar de que no soy el fanático más grande del arroz integral, últimamente lo estoy comprando porque aporta más nutrientes.
Lo primero que hice para preparar el arroz fue cortar un par de dientes de ajo, que nuncap ueden faltar, rallé una zanahoria pequeña y adicionalmente utilicé el poco de maíz que me quedó de la pizza que les compartí ayer.
Hello :) I hope you are having a nice week. Today I want to share with you what I prepared for lunch yesterday. Lately I have been a bit financially limited by various expenses, but I still try to have a diverse and healthy plate of food as possible.
Although I am not the biggest fan of brown rice, lately I am buying it because it provides more nutrients.
The first thing I did to prepare the rice was to cut a couple of cloves of garlic, which can never be missing, I grated a small carrot and additionally I used the little corn that I had left from the pizza that I shared with you yesterday.
Para darle un toque diferente al arroz y adicionalmente sumar un poco de proteína a mi comida, batí un huevo y lo cociné para luego cortarlo en tiras y agregarlo al arroz.
To give a different touch to the rice and additionally add a little protein to my meal, I beat an egg and cooked it, then cut it into strips and add it to the rice.
Usualmente cocinaba con aceite, con una cucharadita de aceite de oliva, pero ahora que he estado más atento a las calorías, me di cuenta que he estado sumando muchas calorías a mis comidas sin darme cuenta. A veces se trata de los pequeños detalles. En esta oportunidad lo cociné con un poco de aceite y fue más que suficiente.
I used to cook with oil, with a teaspoon of olive oil, but now that I have been more attentive to calories, I realized that I have been adding a lot of calories to my meals without realizing it. Sometimes it's all about the little details. This time I cooked it with a little oil and it was more than enough.
Una vez cocida la zanahoria y el ajo, añadí el agua y luego un poco de cúrcuma y un toque de pimentón en polvo para darle más sabor.
Once the carrot and garlic were cooked, I added the water and then a little turmeric and a touch of paprika powder to give it more flavor.
La proteína principal de esta comida fue una salchicha parrilleta que compré y es de mis favoritas. No es lo más sano, pero cada salchicha suma aproximadamente 10 gramos de proteína.
The main protein in this meal was a grilled sausage that I bought and is one of my favorites. It's not the healthiest, but each sausage adds about 10 grams of protein.
Para cocinar la salchicha cubrí la sartén con una ligera capa de aceite con la ayuda de una servilleta para reducir la cantidad de aceite. Adicionalmente también calenté un poco de carne que me había sobrado de otra comida de la semana.
To cook the sausage I covered the pan with a light layer of oil with the help of a napkin to reduce the amount of oil. Additionally, I also heated up some meat that I had left over from another meal of the week.
También quise agregar un poco de tomate a la comida. El tomate es una excelente opción para quienes queremos perder un poco de peso porque es muy baja en calorías y además ayuda a sentirse más saciado y le sumas lo refrescante que es para días de verano, mejor imposible.
I also wanted to add a little tomato to the food. Tomato is an excellent option for those of us who want to lose a little weight because it is very low in calories and also helps to feel more satiated and you add how refreshing it is for summer days, it couldn't be better.
Quedé muy contento con esta comida y según mis cálculos aproximadamente el plato reunía unas 700 calorías, que es en promedio lo que busco para mis almuerzos. Esto lo acompaño por supuesto con un vaso de agua y posteriormente algún pieza de fruta.
I was very happy with this meal and according to my calculations, the dish had approximately 700 calories, which is on average what I look for in my lunches. I accompany this of course with a glass of water and later some piece of fruit.
Espero que les haya gustado este post y principalmente que si están en una dieta de déficit calórico como yo, se den cuenta de que pueden incluir cualquier alimento siempre y cuando la mayor parte de lo que comen en el día sea saludable y que el número de calorías que consuman esté por debajo de lo necesario para mantener el peso.
Gracias a quienes leen mis posts, a quienes comentan y a los curadores que nos apoyan. Espero que tengan un lindo día. Hasta la próxima. :)
I hope you liked this post and mainly that if you are on a caloric deficit diet like me, you realize that you can include any food as long as most of what you eat during the day is healthy and that the number of calories they consume is below what is needed to maintain weight.
Thanks to those who read my posts, to those who comment and to the curators who support us. I hope you have a nice day. Until next time. :)
ANDY.