Nadie puede resistirse a unas ricas galletas. Ya que tenía varios días sin publicar recetas, quise hacer algo especial y que usualmente suelen ser las recetas con más comentarios: las dulces. Esta receta para preparar galletas es muy fácil de preparar, no vas a necesitar de muchos ingredientes y además siempre podrás sustituir algún ingrediente por algo más. Espero que te guste.
Ingredientes:
Harina de trigo todo uso - 1 1/2 taza
Mantequilla - 50 gramos
Azúcar - 100 gramos
Huevos - 2
Esencia de vainilla - 1 cucharadita
Sal - una pizca
Polvo para hornear - 1 cucharadita
Trozos de chocolate
No one can resist some delicious cookies. Since I had several days without posting recipes, I wanted to do something special and that usually tends to be the recipes with the most comments: the sweet ones. This recipe to prepare cookies is very easy to prepare, you will not need many ingredients and you can always substitute an ingredient for something else. I hope you like it.
Ingredients:
All-purpose wheat flour - 1 1/2 cups
Butter - 50 grams
Sugar - 100 grams
Eggs - 2
Vanilla essence - 1 teaspoon
Salt - a pinch
Baking powder - 1 teaspoon
Pieces of chocolate
Lo primero que hice fue derretir la mantequilla. Se puede sustituir por aceite vegetal, pero en ese caso utilizaría tan solo 35 ml de aceite, para que no queden tan grasosas y la mezcla quedé más firme. Yo he hecho galletas con aceite y de igual manera quedan muy ricas, pero siempre traten de que sea con mantequilla.
The first thing I did was melt the butter. It can be substituted for vegetable oil, but in that case I would use only 35 ml of oil, so that they are not so greasy and the mixture is firmer. I have made cookies with oil and in the same way they are very rich, but always try to make it with butter.
Yo utilicé azúcar morena, por eso se ve tan oscura la mezcla. Añadí un chorrito de esencia de vainilla y los dos huevos. Una pizca de sal que siempre ayudará a potenciar los sabores de los dulces.
I used brown sugar, that's why the mixture looks so dark. I added a splash of vanilla essence and the two eggs. A pinch of salt that will always help to enhance the flavors of the sweets.
Añadí la harina de trigo todo uso, que también puede sustituirse por harina de trigo leudante, aunque de esta manera crecerán aún más. Yo añadí un poco de polvo para hornear junto con la harina para que no quedaran tan planas las galletas. También añadí a la mezcla un puñado de trozos de chocolate.
I added the all-purpose wheat flour, which can also be substituted for self-rising wheat flour, although this way they will rise even more. I added a little baking powder along with the flour so that the cookies would not be so flat. I also added a handful of chocolate chunks to the mix.
Cubrí la bandeja con una capa de aceite vegetal y coloqué bolitas de masa de galletas y en el centro un trozo de chocolate. Las llevé al horno por aproximadamente 20 minutos a 180 grados.
I covered the tray with a layer of vegetable oil and placed small balls of cookie dough and in the center a piece of chocolate. I took them to the oven for approximately 20 minutes at 180 degrees.
Y así es como quedaron estas galletas. Quedé muy orgulloso del resultado, no solo porque el sabor es una cosa incréible, sino que además de apariencia quedaron bastante bien. Espero que te estas fotografías te animen a prepararlas en casa y recuerda que si tienes alguna duda o consejo, siempre puedes dejar un comentario y con gusto te leeré.
And this is how these cookies turned out. I was very proud of the result, not only because the taste is incredible, but also because of the appearance they turned out quite well. I hope that these photographs encourage you to prepare them at home and remember that if you have any questions or advice, you can always leave a comment and I will gladly read you.
Espero que estés teniendo una linda semana. Gracias por entrar a leer mi post.
Hasta la próxima :)
I hope you are having a nice week. Thank you for coming to read my post.
Until next time :)
ANDY.