A quién no le ha pasado que abren la nevera y sienten que no tienen nada para cocinar... Me pasó, pero soy experto en estas situaciones, así que no entro en pánico, dentro de eso que parece la nada, siempre hay algo que podemos hacer. En este caso utilicé arroz, un diente de ajo, un poco de pimentón, una cebolla mediana y unas carnes para hamburguesa que tenía en el congelador. De todo esto salió una comida muy rica y nutritiva. Te comparto el paso a paso, espero que te guste.
Who hasn't had it happen to them that they open the fridge and feel like they don't have anything to cook... It happened to me, but I'm an expert in these situations, so I don't panic, within what seems like nothing, there's always something to we can do. In this case I used rice, a clove of garlic, a little paprika, a medium onion and some hamburger meats that I had in the freezer. A very rich and nutritious meal came out of all this. I share the step by step, I hope you like it.
Primero hice el arroz y como quería que quedara con un rico sabor a ajo, primero sofreí el ajo con un poco de aceite, a fuego lento. Una vez que el ajo ya comenzaba a tomar una tonalidad marrón clara, ahí añadí el arroz y mezclé por un minuto antes de añadir el agua, de esta manera asborbe el sabor del ajo. Solo añadí media cucharadita de sal.
First I made the rice and since I wanted it to have a rich garlic flavor, first I fried the garlic with a little oil over low heat. Once the garlic began to take on a light brown hue, I added the rice and mixed for a minute before adding the water, in this way it absorbs the flavor of the garlic. I only added half a teaspoon of salt.
La carne de hamburguesa ya viene condimentada, así que por suerte no tuve que hacer mucho. Para evitar que se rompa al intentar cortar tiritas, primero cociné la carne superficialmente por unos minutos y una vez lista de ambos lados, la corté en tiras.
The burger meat is already seasoned, so luckily I didn't have to do much. To prevent it from breaking when trying to cut strips, first I cooked the meat superficially for a few minutes and once it was ready on both sides, I cut it into strips.
Tanto la cebolla como el pimentón también los corté en tiras. Antes de añadir la carne, que ya estaba algo cocinada, primero añadí un poco de aceite en la olla y dejé cocinando los vegetales a fuego medio hasta que la cebolla comenzó a aclarar su color, ahí es cuando añadí las tiritas de carne y dejé cocinando por algunos minutos a fuego lento. La carne se va secando y absorbiendo el sabor de la cebolla y el pimentón. Solo añadí una pizca de pimienta negra molida.
Both the onion and the paprika I also cut into strips. Before adding the meat, which was already somewhat cooked, I first added a little oil to the pot and let the vegetables cook over medium heat until the onion began to lighten its color, that's when I added the strips of meat and let it cook for a few minutes over low heat. The meat dries and absorbs the flavor of the onion and paprika. I just added a pinch of ground black pepper.
Y con estos pocos ingredientes preparé esta comida. El resultado fue bastante bueno y no sentí para nada que estaba comiendo algo "pobre" como erróneamente dirían algunas personas. Me parece que es una comida saludable y completa, con carbohidratos y mucha proteína. Tal vez para darle un poco más de proteína pude incluso preparar unos huevos.
And with these few ingredients I prepared this meal. The result was quite good and I did not feel at all that I was eating something "poor" as some people would mistakenly say. It seems to me that it is a healthy and complete meal, with carbohydrates and a lot of protein. Maybe to give it a little more protein I could even make some eggs.
Espero que te haya gustado este post. Como siempre quiero agradecer a quienes se toman el tiempo de entrar a mis posts, leerme y ayudarme de alguna u otra manera, ya sea con sus comentarios, compartiendo o con su voto. Que sepan que eso nunca pasa desapercibido.
I hope you liked this post. As always I want to thank those who take the time to enter my posts, read me and help me in one way or another, either with their comments, sharing or with their vote. Let them know that this never goes unnoticed.
Que tengas un lindo día.
Hasta la próxima. :)
Have a nice day.
Until next time. :)
ANDY.