(ESP/ENG)sabrosa comida familiar pescado , ensalada cruda y arepa a lo venezolano / (ESP/ENG)tasty family meal fish, raw salad and Venezuelan style arepa

A lo venezolano bendiciones😘 amigos de Hive , saludo para todos, espero que si le guste esta receta, su apoyo es importante para nosotros los que hacemos vida en esta comunidad.

A lo venezolano bendiciones😘 amigos de Hive , saludo para todos, espero que si le guste esta receta, su apoyo es importante para nosotros los que hacemos vida en esta comunidad.

Como ya saben vivo en zona pesquera al Oriente del país donde se pesca en bote, peñero, anzuelo y nylon de pesca, aunque que con la crisis en el país a bajado mucho la pesca y el costo del pescado es muy elevado aún para los que vivimos en esta zona.
Pero igual amigos siempre se consigue para preparar un rico plato con pescado, ensaladas y arepa la reina de la casa digo reina porque es nuestra comida típica que debe acompañar el 80% de nuestras recetas en Venezuela la arepa de maíz ,es un Plato nutritivo y sano y muy sencillo de hacer .. ..así que los invito bella comunidad #foodies bee hive.

As you know I live in a fishing area in the east of the country where fishing is done by boat, fishing rod, hook and nylon fishing, although with the crisis in the country fishing has decreased a lot and the cost of fish is still very high for those of us who live in this area.
But friends always get to prepare a delicious dish with fish, salads and arepa the queen of the house I say queen because it is our typical food that must accompany 80% of our recipes in Venezuela corn arepa, is a nutritious and healthy dish and very simple to make .. ... so I invite you beautiful community #foodies bee hive

AQUI LOS INGREDIENTES:

• 1 pescado fresco.
• 2 tazas de harina de maíz.
• 1 tomates.
• 1 cebolla.
• 1 pepino.
• 1 limón.
• 1/4 de taza de aceite.
• Sal al gusto.
• 4 tazas de agua .

HERE ARE THE INGREDIENTS:

• 1 fresh fish.
• 2 cups of corn flour.
• 1 tomato.
• 1 onion.
• 1 cucumber.
• 1 lemon.
• 1/4 cup oil.
• Salt to taste.
• 4 cups of water.

RECETA LISTA EN TRES PASOS:

PASO 1:

Preparamos el pescado con sal y limón y lo echamos a freír en un sartén bien caliente con el aceite dejamos cocer 3 minutos cada lado del pescado ,a mi particularmente me gusta el pescado bien doradito pero hay personas que le gusta vuelta y vuela y ya, pues todo queda al gusto de cada personas al momento de comer pescado.

RECIPE READY IN THREE STEPS:

STEP 1:

Prepare the fish with salt and lemon and fry it in a hot frying pan with the oil and let it cook for 3 minutes on each side of the fish, I particularly like the fish well browned but there are people who like to turn and fly and that's it, everything is to the taste of each person at the time of eating fish.

PASO 2:

Preparamos la masa para la arepa en un recipiente agregamos las dos tazas de harinas sal al gusto y las cuatros tazas de agua y Comenzamos a amasar suavemente hasta que la mezcla se vuelva homogénea o se integre muy bien, si le falta agua se le puede agregar más a la mezcla.
Luego hacemos una arepa redonda y la colocamos en una plancha caliente especial para hacer arepas la dejamos cocer por ambos lados y lista la arepa.

STEP 2:

We prepare the dough for the arepa in a bowl add the two cups of flour salt to taste and the four cups of water and begin to knead gently until the mixture becomes homogeneous or is integrated very well, if it lacks water you can add more to the mixture.
Then we make a round arepa and place it on a special hot griddle to make arepas, let it cook on both sides and the arepa is ready.

PASO 3:

Aquí preparamos la ensalada cruda, lavamos y picamos en rodajas la cebolla , el tomate y el pepino crudo y fresco , luego lo agregamos a un recipiente grande le echamos sal al gusto, aceite removemos la ensalada y lista.

STEP 3:

Here we prepare the raw salad, wash and chop into slices the onion , tomato and cucumber raw and fresh , then add it to a large bowl we add salt to taste, oil stir the salad and ready.

Los invito amigos a preparar este delicioso Plato con proteínas, vegetales crudo y carbohidratos es decir : pescado frito, ensalada cruda y arepas.

I invite you friends to prepare this delicious dish with proteins, raw vegetables and carbohydrates: fried fish, raw salad and arepas.

Muy sencillo cocinar y comer como si estuviera en la orilla del mar amigos aquí el resultado Miren la receta .

Buen provecho ....

Very simple to cook and eat as if you were at the seashore friends here the result Look at the recipe.

Bon appetit ....

Me despido amigos hasta otra nueva publicación no olviden ver y apoyar nuestras recetas es justo y motivador.

Foto tomadas de mi Samsung A 12.
Fotos editadas por fotoa frame.
Traducido por deepl.